Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié Alio Pacto 2020
15/20
RVF
92/100
James Suckling
"Un altro volto del Beaujolais
Da una vecchia parcella di viti situata su una vena di microgranito di Lantignié, questa cuvée è stata vendemmiata per la prima volta nel 2018 dopo diversi anni devastati dalla grandine. Con il suo naso di frutta rossa matura, ciliegie al brandy, mentolo e canfora, Alio Pacto offre un vino setoso e denso, con un bel succo e un finale fresco. I suoi tannini sono già setosi, anche se è facile immaginare che qualche anno gli consentirà di svilupparsi ulteriormente. Scoprite un altro volto del Beaujolais, un vino coltivato in modo diverso, alio pacto in latino, per un piacere divino!
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Occhio
Rubino
Naso
Intenso, frutta rossa matura, ciliegie al brandy, mentolato, canforato.
Bocca
Setoso, denso, pieno di succo, finale fresco, tannini già setosi, anche se il vino ha ancora bisogno di invecchiare per diventare proprio. Questo vino vi mostrerà un lato diverso del Beaujolais Cru, coltivato in modo diverso (alio pacto, in latino), per un piacere diverso.
Servire
A 15-16°C
Bevete prima
2040
Guardia
Fino a 20 anni
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a rillettes d'oca, frittelle di brie, oeufs mollets à la reine, andouillette, coq au vin, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Cédric Lecareux e sua moglie Catherine hanno creato il Domaine de Capréoles nel luglio 2014 con tre ettari di vigne adiacenti, una superficie a cui si sono aggiunti due ettari due anni dopo. Dai beaujolais-villages ai cru régnié, tutto è raccomandabile, con, ci sembra, una maturazione più raffinata. Un bell'indirizzo.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Cédric Lecareux - arrivato dalla Linguadoca-Rossiglione, dove lavorava nelle tenute del gruppo Gérard Bertrand - e sua moglie, originaria del Beaujolais, hanno acquistato questa tenuta di 250 anni nel 2014. Ora coltivano 8 ettari di vigne biologiche piantate come un giardino intorno alla tenuta, con una vista eccezionale sui due campanili di Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto 15/20 (Annata 2019) (Vino buono)
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Cédric Lecareux è uno dei nuovi viticoltori che stanno facendo la differenza nel Beaujolais. Direttore tecnico di un importante commerciante di vini della Linguadoca per sei vendemmie, si è stabilito a Régnié con la moglie Catherine, ingegnere agricolo come lui, in una tenuta abbandonata. Appena arrivati, nel 2014, hanno intrapreso la certificazione biologica, confermata nel 2017. Seguendo la massima "La regola è che non ci sono regole", adattano ogni anno i metodi di diraspatura e invecchiamento.
James Suckling
Vino valutato 92/100 (Annata 2019)
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
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