Nota: Bettane & Desseauve 14,5/20
«Fruttato, dalla consistenza morbida, leggermente salino, non è l’espressione più matura del terroir ma è ideale per bistrot e brasserie. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2013). Un Brouilly fresco, complesso ed elegante, con una bella rotondità nel finale, con note di prugne selvatiche e una sfumatura leggermente pepata.
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Occhio
abito color rubino
Naso
gli aromi e i sapori di ciliegia e ribes nero sono ben evidenti
Palato
fresco, complesso ed elegante, con un bel finale rotondo, speziato con note di prugne selvatiche
Servire
a 15-16°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
Il Brouilly si abbina magnificamente a una cucina semplice e tradizionale, in particolare a piatti a base di carne, stufati, brasati, grigliate...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, affiancato dal socio Julien Révillon, ha sviluppato una solida gamma di cru del Beaujolais. Su oltre 100 ettari sono rappresentati sette cru, con una logica prevalenza di Morgon. Caratterizzati da uno stile raffinato e da profumi espressivi, pur conservando la firma stilistica della loro origine, i vini della tenuta sono tutti di grande successo.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Erede di 14 generazioni di viticoltori, nel 2020 Dominique Piron ha ceduto le redini della tenuta di famiglia a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Quest'ultimo è ora a capo di circa cinquanta ettari, suddivisi tra i vigneti di proprietà e le uve acquistate per la parte dedicata al commercio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Julien Revillon, affiancato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, porta avanti l’opera di Dominique Piron con costanza e brio. Il duo è affiancato dal responsabile della coltivazione Thibaud Lemaître, figura ormai indispensabile per gestire una tenuta che si estende su 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno permesso di migliorare la qualità delle uve e la selezione parcellare intrapresa sta iniziando a dare i suoi frutti. Siamo affascinati dalla regolarità della gamma e dai suoi punti di forza: la spontaneità del frutto, la golosità e la definizione precisa di ogni cru.
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Vinous
Tenuta valutata come «Raccomandata»
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.2/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE A. Pubblicato su 11/06/2016
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Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES S. Pubblicato su 15/12/2015
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Recensione e commento della sig.ra NATHALIE T. Pubblicato l'11/05/2013
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Nota e consiglio di M. LIONEL V. Pubblicato su 24/04/2013
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS P. Pubblicato su 22/04/2013
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