21.458 recensioni dei clienti

Domaine Franck Chavy - Régnié Senza solfiti aggiunti 2023

Domaine Franck Chavy - Régnié Sans sulfite ajouté 2023

Régnié|Vino rosso

4/5 (2022 / 8 clienti)

88/100

Wine Enthusiast

(Note Annata )

gamay

fruttato

maiale salato con lenticchie

senza aggiunta di zolfo

« Da non perdere! »

Un vino “Haute Couture”, senza solfiti aggiunti; questa cuvée si distingue per la sua freschezza, il volume al palato e il suo carattere fruttato, con una gamma aromatica che si evolve man mano che il vino si apre all’ossigeno. È al palato che l’esperienza del vino senza solfiti diventa “stra”ordinaria; si ritrova il vino brut con aromi di succo d’uva. Questo Régnié seduce per l’incredibile armonia dei suoi tannini, rotondi e dolciastri.

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Sito valutato

21.458 recensioni

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Settore

Domaine Franck Chavy

Cuvée

Sans sulfite ajouté

Annata

2023

Denominazione

Régnié

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans

Terroir

Graniti

Viticoltura

Agricoltura integrata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazioni prolungate: 20 giorni in tini con uve diraspate per una migliore espressione del terroir e un’estrazione dei tannini con delestage e pigeage, senza aggiunta di zolfo

Allevamento

8 mesi in vasca

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Profondo e complesso, con note di sottobosco e affumicato che evolvono verso note di composta di frutti neri, con predominanza di mirtilli e more, per poi virare verso la fragola con l’ossigenazione

Palato

Ampia e rotonda, con un equilibrio armonioso tra corposità, freschezza e note di frutti neri che, con l’ossigenazione, si evolvono verso la fragola; questa cuvée colpisce per la sua golosità e il suo volume

Servire

A 14-15°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Ideale come aperitivo con stuzzichini, oppure per accompagnare il “petit salé” con lenticchie, il pollo al curry, il pollo arrosto o il barbecue

Maggiori informazioni su Domaine Franck Chavy

Maggiori informazioni su Régnié

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy si è stabilito nel 1991 su alcuni ettari di Morgon. Attraverso acquisizioni e contratti di mezzadria, ha ampliato la sua tenuta, che oggi conta 9,5 ettari, affermandosi nel contempo nella Guida, di cui è un punto di riferimento. A questo successo contribuiscono senza dubbio i vigneti impiantati ad alta densità (10.000 ceppi/ha) e le lunghe macerazioni.

Wine Enthusiast

Vino valutato 88/100 (Annata )

Valutazione dei clienti

(Annata )

4/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. FLORIAN H. Pubblicato su 18/01/2026