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Château Bonnet - Saint-Amour Vieilles Vignes 2015

Saint-Amour|Vino rosso

3.9/5 (17 clienti)

95/100

Decanter

Pierre-Yves Perrachon ci regala ancora una volta un Saint-Amour di altissimo livello, in questo sublime “ Annata ” del 2015. Con la consueta splendida concentrazione al naso e i suoi aromi persistenti di piccoli frutti neri e rossi, questo vino è una vera promessa di piacere!

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Sito valutato

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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Bonnet

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2015

Denominazione

Saint-Amour

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

sabbie e ghiaie granitiche

Viticoltura

agricoltura integrata Terra Vitis

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione semi-carbonica, fermentazione in vasca da 10 a 12 giorni o più

Allevamento

in tini (di cemento o acciaio inossidabile) e/o botti di rovere

Gradazione alcolica

13,36%

Occhio

abito viola scuro

Naso

con note fruttate e floreali che creano un bouquet complesso

Palato

elegante e morbida

Servire

in caraffa a 14-16 °C

Apri

e servire

Bere a partire da

2017

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con pollame, selvaggina, un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su Château Bonnet

Maggiori informazioni su Saint-Amour

Decanter

Vino valutato (guida 2016) 95/100

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Ai confini tra la Borgogna e il Beaujolais, questo castello prende il nome dal signor Bonnet, assessore della città di Mâcon, che vi fece costruire nel 1630 una dimora signorile dove in seguito soggiornò Lamartine. Acquistata dai Perrachon nel 1973, la tenuta conta 22 ettari di vigneti. Pierre-Yves Perrachon, alla guida dell’azienda dal 1988, è stato affiancato nel 2013 dalla figlia Charlotte, enologa. Ha inoltre stretto una partnership con un viticoltore del Mâconnais per integrare la propria attività con una struttura di commercio, la Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 17 recensioni

Nota e consiglio di M. ETIENNE D. Pubblicato su 12/12/2019

Dopo una buona aerazione, si rivela un vino raffinato e delicato; leggero, manca un po’ di persistenza, ma lascia un ricordo molto piacevole