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Château Bonnet - Chénas Le Clos 2023
Château Bonnet - Chénas Le Clos 2023

Château Bonnet - Chénas Le Clos 2023

Chénas|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

94/100

Bettane & Desseauve

gamay
strutturato
raffinatezza
camembert al forno

«Cuvée simbolo della tenuta»

«Molto fruttato, con una struttura ampia e un gustoso retrogusto di ciliegia nera al palato. Questo vino completo può essere considerato un modello di stile.» (Bettane + Desseauve, En Magnum, novembre 2025)

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Settore

Château Bonnet

Cuvée

Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes)

Annata

2023

Denominazione

Chénas

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Granito proveniente dai pendii, ciottoli rotondi, Monopole Le Clos

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Cuvaison de 12-14 jours égrappage à 50%, fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28°C, pigeage en début de macération, grillage avec 1 remontage par jour, fermentation malolactique en cuve

Allevamento

10 mesi in botte

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito dai toni violacei

Naso

Marmellata di fragole, lamponi ed eucalipto

Palato

Fruttata, elegante, con tannini delicati

Servire

15-17 °C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse alla griglia, pollame arrosto o in salsa, camembert cotto al forno...

Maggiori informazioni su Château Bonnet

Maggiori informazioni su Chénas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2025) 94/100

A proposito del vino:

Molto fruttato, con una consistenza corposa e un gustoso retrogusto di ciliegia nera al palato. Questo vino completo può essere considerato un modello di stile. (In Magnum, novembre 2025)
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Ai confini tra la Borgogna e il Beaujolais, questo castello prende il nome dal signor Bonnet, assessore della città di Mâcon, che vi fece costruire nel 1630 una dimora signorile dove in seguito soggiornò Lamartine. Acquistata dai Perrachon nel 1973, la tenuta conta 22 ettari di vigneti. Pierre-Yves Perrachon, alla guida dell’azienda dal 1988, è stato affiancato nel 2013 dalla figlia Charlotte, enologa. Ha inoltre stretto una partnership con un viticoltore del Mâconnais per integrare la propria attività con una struttura di commercio, la Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast

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Tenuta valutata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 1 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN Q. Pubblicato su 15/09/2026

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