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21.192 recensioni dei clienti
Château Chasse-Spleen 2016

Château Chasse-Spleen 2016

Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5
4.1/5 (152 clienti)

92-94/100

Robert Parker

17/20

RVF

92-93/100

James Suckling

92/100

Decanter

92/100

Wine Enthusiast

elegante
preciso
successo

«Fantastico, da avere nella propria cantina!»

«Chasse-Spleen 2016 presenta un bouquet molto elegante con note di rovere sapientemente integrate. Il terroir emerge chiaramente, con sentori di cedro e affumicato che si sprigionano dopo l'ossigenazione. L'attacco è fresco e preciso, come una partenza ben riuscita. Segue poi una superba acidità che conferisce una magnifica tensione, tannini decisi ma fini con una sottile influenza marina sul finale persistente. È un favoloso Chasse-Spleen, il migliore che abbia mai assaggiato della tenuta. Potrebbe trovarsi in cima alla classifica.» (Wine Advocate - Robert Parker) Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 12 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Point Relais)

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Sito valutato
21.192 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Chasse-Spleen

Annata

2016

Denominazione

Moulis-en-Médoc

Regione

Bordeaux

Vitigni

50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Terroir

Argilla, ghiaia, calcare

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

L'uva passa su un nastro vibrante prima di essere pigiata, diraspata e quindi trasferita nelle vasche. Queste ultime sono in parte in cemento epossidico e in parte in acciaio inossidabile. La fermentazione alcolica dura circa 10 giorni, durante i quali vengono effettuati dei rimontaggi. Una macerazione di 2 settimane è seguita dalla svinatura, durante la quale vengono separati il vino di sgrondo e il vino di pressa, quest'ultimo ottenuto dalla pressatura del cappello di vinaccia.

Allevamento

Fino a 18 mesi in botti di rovere francese (40% della cuvée). La vinificazione avviene nella cantina seminterrata di Château Chasse-Spleen.

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Granato intenso

Naso

Puro ed espressivo, con note di ciliegie nere e rosa rossa fresca. Dopo averlo agitato: mora e pepe rosa

Palato

L'attacco è deciso e ampio. Al palato è corposo e si apre su una trama fine e compatta, dal carattere vellutato. Il finale è persistente, con note di liquirizia e cacao in polvere.

Servire

In caraffa a 16-18 °C

Apri

1 ora prima

Bere da

2022

Apogeo

2026-2031

Bere prima

2045

Guardia

Aspettare il 2022 per gustarlo; ha un potenziale di invecchiamento fino al 2045.

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con agnello, carni rosse, selvaggina da penna...

Maggiori informazioni su Château Chasse-Spleen

Maggiori informazioni su Moulis-en-Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Il vigneto di Chasse-Spleen rimane un mito, arroccato sull'altopiano di Grand-Poujeaux e sui suoi terreni ghiaiosi tipici della Garonna, dove il Cabernet Sauvignon domina, conferendo ai vini un inconfondibile carattere medocano. È senza dubbio uno dei cru più rinomati di Moulis, che spesso si immagina classificato data la qualità dei suoi vini. Questi hanno un carattere tipico, al tempo stesso fruttato e speziato, ma conservando sempre una freschezza di liquirizia nel finale.

Decantatore

Decanter

Vino valutato 92/100

Valutato Consigliato

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Primo cru acquistato da Jacques Merlaut (1976), cofondatore del gruppo Taillan, Chasse-Spleen deve la sua notorietà in parte al suo nome, suggerito, si dice, all'allora proprietario dal pittore bordolese Odilon Redon, illustratore delle Fleurs du mal, o da Lord Byron, appassionato del vino della tenuta, «che non ha eguali nel scacciare i pensieri cupi»... Ma la fama di questa vasta tenuta (102 ettari) deriva anche, e soprattutto, dall’antichità della sua vocazione viticola (1865) e dalla qualità dei suoi vini, nati su un terroir di ghiaia della Garonna. La tenuta possiede inoltre 21 ettari nella denominazione Haut-Médoc. Il vino si è chiamato Ermitage de Chasse Spleen fino al 2000, prima di essere ribattezzato L'Héritage de Chasse-Spleen. Alla guida dell'insieme dal 2000, Céline Villars-Foubet, nipote di Jacques Merlaut.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato 92-94/100 (Vino fantastico)

A proposito del vino:

Chasse-Spleen 2016 presenta un bouquet molto elegante con note di rovere accuratamente integrate. Il terroir è qui davvero in primo piano, con sentori di cedro e fumo che emergono dopo l'ossigenazione. L'attacco è fresco e preciso, come una partenza ben riuscita. Segue poi una splendida acidità che conferisce una tensione eccellente, tannini decisi ma fini con una sottile influenza marina sul finale persistente. È un Chasse-Spleen favoloso, il migliore che abbia mai assaggiato della tenuta. Potrebbe ritrovarsi in cima alla classifica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino classificato (guida 2020) 17/20 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Il 2016 è ancora superiore per quanto riguarda la vivacità e la definizione del frutto. Un vino davvero seducente e di grande persistenza.

Informazioni sulla tenuta:

Questo vino gode di un'ottima reputazione, del resto ben meritata. Chasse-Spleen possiede un terroir di grande bellezza, situato, in gran parte, sui magnifici terreni ghiaiosi della zona di Grand Poujeaux. La ricchezza della sua struttura e la potenza aromatica lo collocano ai vertici della denominazione, con vini sempre eleganti, digeribili e privi di quel carattere talvolta un po' rustico che si riscontra nella zona.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2017) 92/100

Tenuta premiata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

Degustato in botte. Questo vino è morbido e maturo, con tannini finemente integrati. L'acidità gli conferisce una bella pienezza ed è ben sostenuta da questi tannini fini e setosi.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

James Suckling

James Suckling

Vino valutato 92-93/100

Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata

A proposito del vino:

Un vino giovane, deciso e lineare, con note di ribes nero e frutti di bosco, di corpo medio-pieno e con un finale gustoso. Un altro eccellente Chasse-Spleen giovane.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5

4.1/5

su 152 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE P. Pubblicato su 11/12/2023

Una recente degustazione del 2023 mi porta a ritenere che questo Chasse-Spleen abbia ancora molti anni davanti a sé, avendo già raggiunto rotondità, finezza e sensualità.

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE J. Pubblicato su 29/10/2023

da tenere da parte, i tannini sono ancora un po’ duri, deve invecchiare

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS C. Pubblicato su 20/04/2023

Buon Annata

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARIE D. Pubblicato su 19/01/2022

All'altezza del suo nome: tannini morbidi, persistenza in bocca, bella densità... vale il suo prezzo!

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. BERTRAND G. Pubblicato su 09/04/2020

Da diversi decenni nutro quasi una passione sfrenata per questo vino: è semplicemente superbo e si conserva egregiamente.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. REGIS F. Pubblicato su 31/01/2020

Un vino di grande finezza al palato; da conservare in cantina per far risaltare appieno tutti i suoi aromi. Un vino davvero eccezionale

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PATRICK A. Pubblicato su 26/01/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DENIS N. Pubblicato su 31/12/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. EMMANUEL D. Pubblicato su 24/11/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JOSE G. Pubblicato su 03/09/2025

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