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Vini di Bordeaux
Pessac-Léognan
Olivier
Château Olivier Pessac-Léognan blanc 2020 - Grand Cru Classé
Château Olivier Pessac-Léognan bianco 2020 - Grand Cru Classé

Château Olivier Pessac-Léognan blanc 2020 - Grand Cru Classé

Pessac-Léognan|Vino bianco
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (4 clienti)

2*Étoiles

Hachette

94/100

James Suckling

94/100

Wine Enthusiast

94/100

Tastingbook - Markus Del Monego

93/100

Decanter

93/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

93/100

Terre de Vins

minerale
di razza
Grand Cru Classé
best seller

« Rimane uno dei migliori vini bianchi che si possano acquistare a Bordeaux! ~ Decanter »

«Di ottima qualità, con una leggera acidità all’attacco. Sembra essersi allontanato dallo stile leggermente riduttivo dei bianchi Château Olivier degli ultimi anni (forse faccio parte della minoranza a cui questo manca), mettendo in risalto sapori corposi di agrumi e citronella, accompagnati da note di spezie ed erbe appena tagliate. Rimane uno dei migliori bianchi che si possano acquistare a Bordeaux.» (Decanter 2021) - È possibile la consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata)

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Sito valutato
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Settore

Château Olivier

Cuvée

Cru Classé de Graves

Annata

2020

Denominazione

Pessac-Léognan

Regione

Bordeaux

Vitigni

75% Sauvignon blanc, 25% Sémillon

Terroir

Rocce gneissiche e argilloso-calcaree con un’eccezionale varietà di quarzo

Viticoltura

Tradizionale e curata, certificazione HVE dal 2016

Vendemmia

Manuali in cassette

Vinificazione

Vinificazione per singoli appezzamenti con macerazione sulle bucce e fermentazione in botti (1/3 di legno nuovo)

Allevamento

12 mesi sui lieviti in botte

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore giallo paglierino, bella brillantezza

Naso

Molto espressivo, con note agrumate

Palato

L'attacco è vivace, con una bella potenza aromatica di agrumi; le note di pasticceria aggiungono complessità all'insieme; finale lungo e intenso

Servire

A 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2023

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con ostriche gratinate, un tataki di tonno, un filetto di spigola alla griglia...

Maggiori informazioni su Château Olivier

Maggiori informazioni su Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Questa magnifica tenuta alle porte di Bordeaux ha saputo conservare, oltre al proprio vigneto di 55 ettari, un’ampia porzione di boschi e prati. All’inizio degli anni 2000, la famiglia Bethmann ha intrapreso importanti lavori e ha affidato la gestione della tenuta a Laurent Lebrun. Il suo rigore e la sua accurata analisi del terroir hanno permesso ai vini di compiere un grande balzo in avanti in termini di qualità. Il vino bianco, che tradizionalmente contiene una buona percentuale di Sémillon, è diventato complesso ed elegante, con una personalità ben definita; l’annata 2017 ci ha lasciati a bocca aperta. I rossi, vinificati in modo molto più accurato, esprimono con maggiore precisione il loro eccellente terroir; sono espressivi ed energici.
Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2021) 93/100

A proposito del vino:

Di ottima qualità, con una leggera acidità all’attacco. Sembra essersi allontanato dallo stile leggermente riduttivo dei bianchi di Château Olivier degli ultimi anni (forse faccio parte della minoranza a cui questo manca), mettendo in risalto sapori corposi di agrumi e citronella, accompagnati da note di spezie ed erbe appena tagliate. Rimane uno dei migliori bianchi che si possano acquistare a Bordeaux. 2021 - 2028
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2023) 2*stelle (Vino eccezionale)

A proposito del vino:

Molto elegante nel suo colore grigio-dorato, questo 2020 mostra tutta la sua giovinezza grazie all’esuberanza del suo bouquet di fiori bianchi e nocciola su uno sfondo di legno pregiato. Al palato si presenta ben equilibrato, al tempo stesso morbido e fresco, e sviluppa gustosi sentori di miele e mandorla tostata. Una bella bottiglia da invecchiamento.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Questo cru classé delle Graves ha vissuto, in appena dieci anni, una delle trasformazioni più significative della denominazione. Sotto la guida di Laurent Lebrun, i vini hanno raggiunto un livello eccellente e l’impegno di Alexandre de Bethmann, il proprietario, è innegabile. Quest’ultimo ha mobilitato ingenti risorse finanziarie per ristrutturare il vigneto. Va detto che questa tenuta è assolutamente magnifica! Immersa in una zona boschiva, poggia su un terroir di ghiaia situato su uno splendido pendio, ben ventilato, ideale per la produzione di Cabernet Sauvignon di altissima qualità. Gli ultimi Annate prodotti testimoniano questa nuova dinamica.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2020) 94/100

A proposito del vino:

Vivace, compatto e minerale, questo vino è al tempo stesso croccante e corposo. Gli agrumi e la frutta verde conferiscono freschezza e note speziate. Con l’invecchiamento, il vino acquisirà grande finezza.
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 94/100

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Aromi intensi di pera, miele, zenzero e ananas essiccato. Corposo. Di buona struttura e con una nota acidula sul finale. Un bianco molto tipico di questa denominazione. Da bere subito, ma darà il meglio di sé nel 2024.
Terra dei vini

Terre de Vins

Vino valutato (guida 2021) 93/100

A proposito del vino:

Ecco un vino di grande classe, molto equilibrato. Al naso si percepiscono sentori di gelsomino, cedro e acacia. I tannini sono fini e densi come una seta tesa e la delicata mineralità conferisce al vino una nota di persistenza. Un limone acidulo e persistente ne tempera la vivacità. Château Olivier conferma il suo ottimo livello.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino valutato (guida 2021) 93/100

A proposito del vino:

Dal bicchiere sprigionano note di pietra frantumata, limone ceroso, pompelmo, fiori, mela verde e olio di limone. Brillante, fresco, cremoso e succoso, con sentori di limone Meyer, mandarino e un tocco di miele al palato, si presenta già molto bene.
Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino valutato (guida 2021) 94/100

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 4 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. VINCENT L. Pubblicato su 08/09/2024

Il vino da servire per zittire chiunque dubiti che nella regione di Bordeaux non si sappia produrre grandi vini bianchi! Al naso colpisce e trasporta, mentre al palato è il miglior vino a predominanza di Sauvignon Blanc che mi sia mai capitato di assaporare: con quei sapori di agrumi, non si smette mai di tornarci. Assolutamente perfetto con i frutti di mare.

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER H. Pubblicato su 13/10/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 05/01/2026

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. GILLES C. Pubblicato su 19/06/2024

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