Dauphin d'Olivier Pessac-Léognan Blanc 2020 - Second vin
«Vicino al grande vino, di cui mantiene le promesse!»
Accessibile, questo secondo vino è un ottimo punto di partenza per avvicinarsi ai grandi vini. Un piacevole vino bianco secco che si può gustare dall'aperitivo al dessert!
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Occhio
Abito giallo brillante
Naso
Espressivo, con note di agrumi, pesca, albicocca e fiori bianchi
Palato
Un vino rotondo, con note di frutta a polpa bianca sostenute da sentori di nocciole tostate. Il finale, leggermente acidulo e con un delicato sentore di legno, è persistente
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2023
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una sogliola alla mugnaia, gamberoni alla griglia con peperoncino di Espelette, un piatto di frutti di mare...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Questa magnifica tenuta alle porte di Bordeaux ha saputo conservare, oltre al suo vigneto di 55 ettari, un’ampia porzione di boschi e prati. All’inizio degli anni 2000, la famiglia Bethmann ha intrapreso importanti lavori e ha affidato la gestione della tenuta a Laurent Lebrun. Il suo rigore e la sua attenta analisi del terroir hanno permesso ai vini di compiere un grande balzo in avanti in termini di qualità. Il vino bianco, che tradizionalmente contiene una buona percentuale di Sémillon, è diventato complesso ed elegante, con una personalità ben definita; l’annata 2017 ci ha lasciati a bocca aperta. I rossi, vinificati molto meglio, esprimono con maggiore precisione il loro eccellente terroir; sono espressivi ed energici.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questo cru classé di Graves ha vissuto, in appena dieci anni, una delle trasformazioni più significative della denominazione. Sotto la guida di Laurent Lebrun, i vini hanno raggiunto un livello eccellente e l’impegno di Alexandre de Bethmann, il proprietario, è innegabile. Quest’ultimo ha investito ingenti risorse finanziarie per ristrutturare il vigneto. Va detto che questa tenuta è assolutamente magnifica! Immersa in una zona boschiva, si affaccia su un terroir di ghiaia situato su una splendida collina, ventilata, ideale per produrre Cabernet Sauvignon di altissima qualità. Le ultime Annate testimoniano questa nuova dinamica.
James Suckling
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
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