Château Pape Clément 2015

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Profumo magnifico, potente ma allo stesso tempo di grande raffinatezza; il frutto è ben presente, così come la caratteristica nota affumicata; al palato è denso, quasi corposo, con aromi intensi e persistenti, una grande mineralità e una deliziosa vivacità.

Informazioni sulla tenuta:

Il suo nome basta a descrivere il prestigio di cui gode questa tenuta da trent'anni. Qui tutto rasenta la perfezione: i vini bianchi e rossi sono raffinati e sofisticati.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il bianco del 2015 proviene da rese ridotte, con soli 29,5 hl/ha. Viene vinificato e affinato per l'85% in barrique, di cui il 50% nuove, e per il 15% in vasche ovoidali di cemento, dopo essere stato raccolto quasi senza selezione e in una data di vendemmia meno tardiva per preservarne la freschezza e la vivacità.  Offre una bella espressione fruttata, freschezza e una sensazione influenzata dal Sauvignon.

Informazioni sulla tenuta:

Bernard Magrez, proprietario anche dei châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) e Fombrauge (Saint-Émilion), ha fatto di questa tenuta il suo fiore all’occhiello. Nulla è lasciato al caso per produrre il vino più pregiato che esista. Ricerca della maturità ottimale, diraspatura a mano, affinamento di lusso... Ecco l'archetipo del grande Bordeaux di lusso, moderno, che seduce immediatamente e si evolve con grande fascino. Il rovescio della medaglia è che alcune Annate talvolta peccato di eccessi. Il tempo rimette allora le cose al loro posto e calma l'ardore del vino, poiché il terroir finisce per riprendere il sopravvento. Tuttavia, a partire Annata , si nota un cambiamento di stile, verso vini meno segnati dalla ricerca a volte eccessiva della maturità e verso affinamenti meno marcati, cosa che si percepisce bene durante le nostre ultime degustazioni, in particolare con Annata . La tenuta produce in piccole quantità un bianco (affinato in parte in vasche ovoidali di cemento) delicatamente muschiato, la cui eleganza lo colloca ai vertici dei Graves a predominanza di Sauvignon.