Château Pape Clément Pessac-Léognan rouge 2025 - Grand Cru Classé (Primeurs)

Il suo nome basta a descrivere il prestigio di cui gode questa tenuta da trent'anni. Qui tutto rasenta la perfezione: i vini bianchi e rossi sono raffinati e sofisticati.

Un profumo molto floreale ed espressivo, con aromi di frutti rossi e neri maturi, note profumate di incenso e una ricca opulenza di grande purezza aromatica. Morbido e vellutato, rotondo e vivace, questo vino presenta uno stile piuttosto delicato in cui l’accento è posto sulla limpidezza del frutto di mirtillo e sulle note ariose piuttosto che sulla corposità o sulla potenza. Quasi discreto, un aggettivo raramente associato al Pape. Un tocco delicato di sale, pietra umida e gesso sul finale. Decisamente fresco, con grande energia. Elegante e preciso, con una consistenza morbida sul finale e note di frutta matura.

 

Bernard Magrez, proprietario anche dei châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) e Fombrauge (Saint-Émilion), ha fatto di questa tenuta il suo fiore all’occhiello. Nulla è lasciato al caso per produrre il vino più pregiato in assoluto. Ricerca della maturità ottimale, diraspatura manuale, affinamento di lusso… Ecco l’archetipo del grande Bordeaux di lusso, moderno, che seduce immediatamente e si evolve con grande fascino. Il rovescio della medaglia è che alcuni « Annate » hanno talvolta peccato di eccessi. Il tempo, però, rimette le cose al loro posto e placa l’ardore del vino, poiché il terroir finisce per riprendere il sopravvento. Tuttavia, a partire dall’ Annata o 2012, si nota un cambiamento di stile, verso vini meno segnati dalla ricerca, a volte eccessiva, della maturità, e verso affinamenti meno marcati, cosa che si percepisce bene durante le nostre ultime degustazioni, in particolare con l’ Annata o 2015. La tenuta produce in piccole quantità un bianco (affinato in parte in vasche ovoidali di cemento) dal delicato sentore muschiato e dall’eleganza che lo colloca ai vertici dei Graves a predominanza di Sauvignon.

Il Pape Clément 2025 è magnifico. Già solo il suo bouquet è affascinante. Dal bicchiere si sprigionano potenti note floreali e speziate. Lavanda, petali di rosa, salvia, menta e moka lasciano spazio a un cuore di frutti rossi e viola meravigliosamente vivaci. Di corpo medio e profondo, il Pape Clément è semplicemente eccezionale nel 2025. I Cabernet e il Petit Verdot conferiscono una presenza aromatica molto marcata.

Che finezza nel bouquet di Pape Clément, che risplende nelle sue numerose sfaccettature senza che nessun elemento prevalga sugli altri. Le sfumature di bacche nere mature si uniscono a note di cacao, un tocco di eucalipto e poi bacche rosse. Una fusione molto ben riuscita tra freschezza e maturità, con una pluralità e una sottigliezza esemplari. Al palato, il vino non manca di far capire chi è. La sua identità è da apprezzare. I tannini presentano una grana di grande finezza e sono in sintonia con la corposità conferita dall’affinamento, mentre l’acidità, incisiva, garantisce salinità e freschezza. Un vino che si distingue per la sua energia, per il suo carattere contemporaneo che non mette in discussione la sua essenza, ma la mette a fuoco, valorizzandone al meglio le potenzialità. Resta da incanalare l’energia presente fino al finale di bocca. L’affinamento dovrebbe contribuire a questo. 2030-2065