Château Pape Clément 2015
18,5/20
Bettane & Desseauve
16,5/20
RVF
92-94/100
Robert Parker
«Naso magnifico, potente ma allo stesso tempo di grande raffinatezza; il frutto è ben presente, così come la caratteristica nota affumicata; al palato è denso, quasi corposo, con aromi intensi e persistenti, una grande mineralità e una deliziosa vivacità. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2018) Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino (esclusa la modalità di consegna Point Relais)
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Occhio
abito giallo dorato con riflessi verde-dorati
Naso
espressivo e intenso, con note di agrumi, mela, caprifoglio e acacia. Discrete note legnose.
Palato
sincero, rotondo e generoso. Finezza e mineralità con tannini morbidi e freschezza nel finale
Bere da
2017
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente a una vellutata di castagne con foie gras.
Bettane & Desseauve
Vino valutato 18,5/20 (Vino di qualità eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2019) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
A proposito del vino:
Profumo magnifico, potente ma allo stesso tempo di grande raffinatezza; il frutto è ben presente, così come la caratteristica nota affumicata; al palato è denso, quasi corposo, con aromi intensi e persistenti, una grande mineralità e una deliziosa vivacità.
Informazioni sulla tenuta:
Il suo nome basta a descrivere il prestigio di cui gode questa tenuta da trent'anni. Qui tutto rasenta la perfezione: i vini bianchi e rossi sono raffinati e sofisticati.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 92-94/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2018) 16,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2019) 2 stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Il bianco del 2015 proviene da rese ridotte, con soli 29,5 hl/ha. Viene vinificato e affinato per l'85% in barrique, di cui il 50% nuove, e per il 15% in vasche ovoidali di cemento, dopo essere stato raccolto quasi senza selezione e in una data di vendemmia meno tardiva per preservarne la freschezza e la vivacità. Offre una bella espressione fruttata, freschezza e una sensazione influenzata dal Sauvignon.
Informazioni sulla tenuta:
Bernard Magrez, proprietario anche dei châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) e Fombrauge (Saint-Émilion), ha fatto di questa tenuta il suo fiore all’occhiello. Nulla è lasciato al caso per produrre il vino più pregiato che esista. Ricerca della maturità ottimale, diraspatura a mano, affinamento di lusso... Ecco l'archetipo del grande Bordeaux di lusso, moderno, che seduce immediatamente e si evolve con grande fascino. Il rovescio della medaglia è che alcune Annate talvolta peccato di eccessi. Il tempo rimette allora le cose al loro posto e calma l'ardore del vino, poiché il terroir finisce per riprendere il sopravvento. Tuttavia, a partire Annata , si nota un cambiamento di stile, verso vini meno segnati dalla ricerca a volte eccessiva della maturità e verso affinamenti meno marcati, cosa che si percepisce bene durante le nostre ultime degustazioni, in particolare con Annata . La tenuta produce in piccole quantità un bianco (affinato in parte in vasche ovoidali di cemento) delicatamente muschiato, la cui eleganza lo colloca ai vertici dei Graves a predominanza di Sauvignon.