Pascal Clément - Aloxe-Corton Les Valozières 1er Cru 2017
« Splendida espressione del suo terroir! »
Primo cru situato in una posizione ottimale proprio sotto il grand cru Corton Bressandes, da cui trae la sua femminilità ed eleganza, il Valozières si presenta con un colore rubino scuro quasi cremisi e un piacevole bouquet di frutti rossi. Robusto e distinto, al palato si caratterizza per un corpo deciso e strutturato, ricco di consistenza e con un ottimo equilibrio tra tannini e acidità.
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Occhio
Colore rubino scuro
Naso
Espressivo di piccoli frutti rossi, scorza d'arancia, peonia
Bocca
Robusto e distinto, raffinato e fruttato, con un corpo deciso e strutturato, ricco di consistenza e tannini piacevoli.
Servire
A 16-17°C
Apogeo
2021-2023
Bere prima
2030
Guardia
Da 3 a 10 anni
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollame, piccione, pernice giovane, agnello o vitello, carne in salsa bianca, formaggio. Amico del Chambertin
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo vent'anni di esperienza nella vinificazione in diverse tenute della Borgogna, Pascal Clément ha creato la sua azienda vinicola nel 2012, dedicandosi principalmente ai vini bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
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