Pascal Clément - Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2018
Questo Pernand-Vergelesses bianco ha un colore oro bianco brillante e un naso che inizia con fiori bianchi (biancospino, acacia) per poi passare ad ambra, miele e spezie con l'età. Al palato, un vino minerale, armonioso e molto piacevole che sarà il compagno delle vostre tavole festive.
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Occhio
L'oro bianco e il giallo pallido diventano dorati con l'età
Naso
Aromi espressivi di fiori bianchi (biancospino, acacia) con una nota di ambra e miele, e spezie.
Bocca
Bello grasso, minerale, armonioso e molto gentile.
Servire
AT 10-12 °C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con sushi, pasta e risotto a base di carne bianca o frutti di mare, che esalta con la sua vivacità. Si abbina bene anche a Gruyère, formaggi erborinati e di capra.
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Dopo vent'anni di attività enologica in diverse tenute della Borgogna, Pascal Clément ha avviato la propria attività nel 2012, concentrandosi principalmente sui bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
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