Pascal Clément - Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriottes 2013
Lo Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriottes si veste d'oro, rivelando con eleganza un naso ricco e complesso di frutta matura. Al palato, l'attacco è vinoso, elegante e setoso, esaltato da una fine acidità. Un grande bianco!
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Occhio
colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
ricco e complesso con frutta matura
Bocca
vinoso, elegante, setoso, arricchito da una bella vivacità
Servire
a 12°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2025+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con languouste, foie gras in padella, pollame di Bresse con salsa di spugnole...
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Dopo vent'anni di attività enologica in diverse tenute della Borgogna, Pascal Clément ha avviato la propria attività nel 2012, concentrandosi principalmente sui bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER B. Pubblicato su 09/04/2018
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