Louis Jadot - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2009
Note: Robert Parker 95/100, Bettane & Desseauve 18,5/20
«Materia magnifica, finale molto lungo e puro, carattere del terroir interpretato in modo ideale.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2012). Un vino corposo, potente e grasso, di una ricchezza impressionante... Consegna in cassa di legno da 3 bottiglie senza costi aggiuntivi per gli ordini con consegna in Francia.
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Occhio
bellissimo abito color oro chiaro
Naso
di una ricchezza impressionante, che sprigiona un bouquet complesso di aromi fruttati
Palato
un vino corposo, potente e avvolgente, impreziosito da alcune note tostate e speziate nel finale
Servire
a 8-9°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Questo vino si abbina a piatti raffinati come crostacei in brodo, pesce affogato con panna, capesante, foie gras, formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio gioiello del patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. In assenza di eredi, la tenuta viene affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne rimarrà l’amministratore fino al 1991, quando cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi alla guida dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è curata da Frédéric Barnier, che ha saputo raccogliere perfettamente il testimone di Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l’omogeneità di tutte le annate. I bianchi vengono pigiati con pressa pneumatica e fermentati direttamente in botte, dove vengono sottoposti a un affinamento sui lieviti con rimontaggi periodici per un periodo compreso tra i 12 e i 20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo la diraspatura, senza pigiatura e senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono una fermentazione in vasca da 25 a 27 giorni prima di iniziare l’affinamento da 12 a 22 mesi in botti, di cui un terzo nuove.
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto attivo in Borgogna. La casa vanta una gamma tra le più ampie e una splendida collezione di terroir, che comprende le principali denominazioni borgognone. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imprimendo il proprio stile, rendendo i vini più puliti. La costanza è uno dei punti di forza di questa casa. Se i bianchi presentano un bell’equilibrio, i rossi sono austeri e severi, con note legnose che prevalgono sul frutto e persino sentori di acetato che, quest’anno, rendono difficile la valutazione di alcune cuvée. Speriamo che si tratti di un fenomeno passeggero, poiché la reputazione della casa è a rischio.
James Suckling
Tenuta classificata come “Raccomandata”
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