Louis Jadot - Famille Gagey Pernand-Vergelesses Les Combottes 2023
16,5/20
Jancis Robinson
89-91/100
Robert Parker
« Un perfetto equilibrio tra i suoi complessi aromi agrumati e floreali e la sua consistenza setosa! »
«Il Pernand-Vergelesses Les Combottes 2023 (Domaine Gagey) si è sviluppato bene, rivelando aromi di pera, scorza di limone cerosa, fiori bianchi e rovere tostato. Di medio corpo, satinato e vibrante, con una struttura gessosa e un finale salino, invecchierà con eleganza. » (Robert Parker 2025)
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Occhio
Colore giallo pallido, limpido e brillante.
Naso
Con aromi intensi e complessi di caprifoglio, scorza di agrumi e pera.
Bocca
Attacco morbido e goloso, consistenza setosa, bocca cremosa, finale lungo con un tocco minerale.
Servire
A 12-14 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo/vino
Tra qualche anno si sposerà perfettamente con un pollo alle spugnole o con un vecchio comté...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2025) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio pezzo di patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, nel 1962 l'azienda viene affidata ad André Gagey, che ne rimarrà il gestore fino al 1991, data in cui cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi a capo dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha saputo sostituire egregiamente Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l'omogeneità di tutte le produzioni. I bianchi vengono pressati in modo pneumatico e fermentati direttamente in botti dove vengono affinati sui lieviti con periodici bâtonnage per 12-20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo diraspatura, senza pigiatura, senza pre-fermentazione a freddo, e vengono lasciati in vasca per 25-27 giorni prima di iniziare l'affinamento in botte per 12-22 mesi, di cui un terzo in botti nuove.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 89-91/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Pernand-Vergelesses Les Combottes 2023 (Domaine Gagey) si è sviluppato bene, rivelando aromi di pera, scorza di limone cerosa, fiori bianchi e rovere tostato. Di medio corpo, satinato e vibrante, con una struttura gessosa e un finale salino, invecchierà con eleganza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto impegnato in Borgogna. La casa possiede una gamma molto ampia e una bellissima collezione di terroir, che include le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imponendo il suo stile, purificando i vini. La regolarità è uno dei punti di forza di questa azienda. Se i bianchi presentano un buon equilibrio, i rossi sono rigorosi e severi, con note legnose che dominano il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, disturbano la lettura di alcune cuvée. Speriamo che sia un fenomeno passeggero, perché la stella è minacciata.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5/20
A proposito del vino:
Aroma vivace con note di frutta verde e un tocco di pietra frantumata. Molta tensione agrumata, consistenza secca che bilancia la cremosità della frutta. Più lungo che profondo, ma con un buon rapporto qualità/prezzo. Finale allettante. 2026-2033
James Suckling
Area valutata Raccomandata
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