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Jean-Marie Bouzereau - Beaune 1er Cru Pertuizots 2020

Jean-Marie Bouzereau - Beaune 1er Cru Pertuizots 2020

Pinot Nero
frutti maturi
selvaggina
1er cru
Perla

«Un 1er cru di Beaune che si esprime in tutta la sua pienezza con note di frutta matura: una cuvée affascinante e piacevole!»

Il Pertuizots è un Beaune 1er Cru dal colore scarlatto, molto brillante, che rivela un profumo caratterizzato da finezza e da gustosi aromi di frutti rossi e neri. Un rosso piacevole e molto curato, che può essere gustato fin da subito o conservato in cantina per qualche anno…

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Sito valutato
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Settore

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Annata

1er cru Pertuizots

Annata

2020

Denominazione

Beaune 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terroir di Beaunes, nella parte meridionale della denominazione, a metà del pendio; il nome deriva da "pertuis", che significa "avvallamento", elemento molto presente nei terreni marnosi e calcarei che caratterizzano questo terroir

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione naturale in vasca per 10-14 giorni con follature

Allevamento

Per 18 mesi in botti di rovere (di cui il 25% nuove)

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito scarlatto, molto brillante

Naso

Aromatico e delicato, caratterizzato da note di frutti neri (ribes nero, mora) e rossi (ciliegia, ribes rosso), seguite da sentori di tartufo, cuoio e spezie con l'invecchiamento

Palato

Accattivante, generoso, con sentori di frutti rossi e neri, ben strutturato e pieno di vitalità

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2026

Da bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carne di selvaggina arrosto o brasata, con l'Époisse, con un Camembert arrosto ai funghi porcini guarnito con timo fresco...

Maggiori informazioni su Domaine Jean-Marie Bouzereau

Maggiori informazioni su Beaune

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Azienda valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Marie Bouzereau si è stabilito nel 1994 su una parte della tenuta di famiglia e gestisce un vigneto di 9 ettari. Punto di riferimento per la denominazione Meursault, produce vino anche a Puligny, Volnay, Pommard e Beaune.

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