Jean-Marie Bouzereau - Volnay 1er Cru Champans 2020
«Vellutato e delicato, si dice che il Volnay lasci sulla Côte de Beaune l'impronta di un bacio...»
Con il suo colore rubino brillante, il Volnay 1er Cru Champans si presenta al naso con grande finezza, con note di violetta, ribes rosso, ciliegia e spezie. Al palato è setoso: è un vino molto elegante, la cui concentrazione e complessità si esprimono in modo delicato e sfumato.
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Occhio
Abito color rubino, limpido e luminoso
Naso
Complesso, con note di violetta, ribes rosso, ciliegia e, con l'invecchiamento, spezie, selvaggina e prugna cotta.
Palato
Setoso e vellutato, la sua concentrazione e complessità si esprimono in modo delicato e ricco di sfumature; fresco all'attacco e caldo nel finale.
Servire
A 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con tricandelle saltate, uno spezzatino di selvaggina a cottura lenta, straccetti di petto d'anatra con salsa ai finferli...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Marie Bouzereau si è stabilito nel 1994 su una parte della tenuta di famiglia e gestisce un vigneto di 9 ettari. Punto di riferimento per la denominazione Meursault, produce vino anche a Puligny, Volnay, Pommard e Beaune.
PREZZO 1JOUR1VIN
49
.90
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