Louis Jadot - Beaune 1er Cru Célébration 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono un periodo di vaschetta di 25-27 giorni prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Beaune 1er Cru Célébration 2018 (Maison Louis Jadot) si apre con aromi di bacche dolci, ciliegie e prugne, incorniciati da un abile uso di rovere nuovo e tostato. È di corpo medio-pieno, profondo e stratificato, con un nucleo carnoso di frutta strutturato attorno a tannini ricchi e ad un'acidità lussuriosa. È un vino potente e generoso che dovrebbe evolvere piacevolmente in cantina. Come sempre, si tratta di un assemblaggio di oltre una dozzina di Premier Cru di Beaune.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, hanno reso alcune annate difficili da leggere. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Vinous

Informazioni sul vino :

Il Beaune 1er Cru Célébration 2018 offre frutti rossi croccanti al naso, fragole schiacciate che si mescolano a marmellata di lamponi e mirtilli rossi. Leggeri sentori di vaniglia in sottofondo. Seducente e disarmante (ancora di più il giorno dopo). Il palato è di medio corpo, con una struttura molto morbida e setosa. Al palato si percepiscono aromi di ciliegie rosse aspre e fragole schiacciate, con una modesta profondità e una consistenza da cashmere. [...]

James Suckling