Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2023
1*Étoile
Hachette
«L'ultima Annata linea Louis Bersan: uno Chardonnay biologico goloso, fresco e vellutato, semplicemente delizioso!»
Proveniente da un magnifico appezzamento di Chardonnay denominato «Mouillepain», questo Côtes d'Auxerre 2023 offre profumi freschi e golosi di albicocca, pesca bianca, fiori d'acacia e note più complesse di pane tostato. Al palato è pieno e vellutato, con una freschezza e una piacevole tensione salivare che si estende fino a un finale puro, agrumato e sottilmente salino.
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Occhio
Abito di un giallo dorato brillante
Naso
Maturato e fresco, con profumi golosi di frutta bianca e fiori bianchi, arricchiti da note di pane tostato
Palato
Pieno e succoso, vellutato, con una freschezza e una piacevole nota salivante, finale pulito, agrumato e delicatamente salino
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima, conservare in frigorifero
Bere da
2025
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con quenelle di luccio, animelle di vitello alla panna, un'ala di razza con salsa al burro...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Annata ) (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il villaggio di Saint-Bris, nella Yonne, ospita diverse famiglie di viticoltori bersani. Fondata nel 2009 in seguito alla scissione di una famiglia, l'azienda di Jean-Louis e Jean-Christophe si estende su 22 ettari distribuiti tra i comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris, coltivati con metodo biologico (certificato dal 2012).
Valutazione dei clienti
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PEGORER M. Pubblicato su 22/03/2026
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Nota e consiglio di M. ALAIN S. Pubblicato su 20/10/2025
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Nota e consiglio di M. CLEMENT G. Pubblicato su 22/06/2025
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