Louis Jadot - Clos de Vougeot Grand Cru Domaine 2016

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio gioiello del patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. In assenza di eredi, la tenuta viene affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne rimarrà l’amministratore fino al 1991, data in cui cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi alla guida dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha saputo succedere egregiamente a Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l’omogeneità di tutte le annate. I bianchi vengono pigiati con pressa pneumatica e fermentati direttamente in botte, dove vengono sottoposti a un affinamento sui lieviti con rimontaggi periodici per un periodo compreso tra i 12 e i 20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo la diraspatura, senza pigiatura e senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono una fermentazione in vasca da 25 a 27 giorni prima di iniziare l’affinamento da 12 a 22 mesi in botti, di cui un terzo nuove.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino:

Il Clos Vougeot Grand Cru 2016 (Domaine Louis Jadot) si presenta bene fin dal momento in cui viene versato in bicchiere e si dispiega con un bouquet giovane e primario di ciliegie mature, bacche rosse, scorza candita e ribes nero, sottilmente incorniciato da un legno nuovo ben integrato. Al palato, il vino è corposo, ampio e dalla consistenza setosa; la sua struttura ampia e i suoi tannini di impressionante finezza sono avvolti da un cuore succulento, quasi acidulo, di frutta vibrante, e si concludono con un finale lungo e ben definito. Sebbene la struttura sia sufficientemente raffinata da rendere piacevole un bicchiere già ora, si consiglia di attendere un decennio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino:

Un profumo delicatamente legnoso, ma elegante, precede un frutto di grande purezza. Dietro un attacco molto delicato, la potenza tellurica del terroir riprende il sopravvento in un finale lineare, salino, ma non austero. Lo attende un invecchiamento illimitato.

Informazioni sulla tenuta:

Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto attivo in Borgogna. L’azienda vanta una gamma tra le più ampie e una splendida collezione di terroir, che comprende le principali denominazioni borgognone. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imprimendo il proprio stile, rendendo i vini più puliti. La costanza è uno dei punti di forza di questa casa. Se i bianchi presentano un ottimo equilibrio, i rossi sono austeri e severi, con note legnose che prevalgono sul frutto e persino sentori di acetato che, quest’anno, rendono difficile l’interpretazione di alcune cuvée. Speriamo che si tratti di un fenomeno passeggero, poiché la reputazione della casa è a rischio.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino:

Jadot è uno degli 80 proprietari di minuscoli appezzamenti di questo vigneto di cinque acri circondato da mura. Questo vino si contraddistingue tanto per la sua opulenza ricca e generosa quanto per la sua struttura. Un bouquet elegante si intreccia con potenti note di frutti neri e tannini vellutati. Il vino si evolverà lentamente ma inesorabilmente, e sarà pronto per essere degustato a partire dal 2027.

Jancis Robinson

Informazioni sul vino:

Campione da botte. Colore rosso ciliegia chiaro. Freschezza di lampone pepato. Consistenza molto morbida, rotonda e delicata. Più accessibile del Corton-Pougets, anche se con una concentrazione leggermente inferiore a metà bocca.

James Suckling