Didier Montchovet - Hautes-Côtes de Beaune blanc 2017
Con note di pasticceria, affumicato e tartufo bianco, l’Hautes-Côtes de Beaune bianco afferma, senza alcun dubbio, la sua identità borgognona. Un vino potente, corposo e di lunga persistenza in bocca, che si abbina perfettamente a un pesce di fiume, al pollame di Bresse o a una selezione di formaggi stagionati. Un bianco magnifico!
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Occhio
Abito di un bel color dorato
Naso
Con note affumicate e di tartufo bianco
Palato
Il vitigno, il terroir e la vinificazione gli conferiscono una spiccata tipicità borgognona: un vino potente, profumato e persistente al palato
Servire
A 12-14°C
Apri
Mezz'ora prima
Da bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pesce in salsa, salmone affumicato, pollame di Bresse o anche con alcuni formaggi: caprino, Comté...
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. HERVE L. Pubblicato su 06/07/2020
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