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Château de Marsannay - Marsannay Champs Perdrix 2023

Château de Marsannay - Marsannay Champs Perdrix 2023

91/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

chardonnay
intensità
autentico
velluto
crostacei

"Un'altra bella interpretazione del terroir di Marsannay, espressiva e fresca!

Château du Marsannay ha prodotto ancora una volta uno Champs Perdrix con un naso ricco di intensi profumi di frutta gialla e spezie dolci. La sua rotondità e la sua consistenza vellutata al palato ne accrescono il fascino delicato, con un finale legnoso e minerale di grande armonia. Una bella espressione del terroir!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château de Marsannay

Cuvée

Champs Perdrix

Annata

2023

Designazione

Marsannay

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Calcare comblanchiense, terreni argillosi poco profondi

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura dei grappoli interi, decantazione statica, fermentazione alcolica a bassa temperatura.

Allevamento

11 mesi in botti di rovere (20% nuove), sulle fecce con rimescolamento delle stesse

Contenuto alcolico

14,5%

Occhio

Colore dorato chiaro e brillante

Naso

Affascinante, con belle note di frutta gialla e spezie.

Bocca

Attacco morbido, equilibrato dalla mineralità che guida il finale intorno a un'espressione salina.

Servire

A 10-12°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con crostacei, risotto alle capesante, pollame in salsa di panna...

Ulteriori informazioni su Château de Marsannay

Ulteriori informazioni su Marsannay

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2020) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Nel 2012 Olivier Halley, discendente della famiglia proprietaria di Promodès e azionista di Carrefour, ha acquistato questa tenuta di 40 ettari, di cui 28 di Marsannay, contemporaneamente a Château de Meursault, affidandone la gestione a Stéphane Follin-Arbelet. Gli investimenti nella coltivazione, nelle tecniche e nelle risorse umane che è stato necessario fare perché la tenuta era caduta in disgrazia stanno cominciando a dare i loro frutti. Sylvain Pabion, che in precedenza lavorava al Clos Delorme di Bertrand Minchin, è entrato a far parte dello château per gestire l'attività e l'area di ricevimento. Una grande sala per ricevimenti può ospitare fino a 350 persone sedute, cosa rara nella viticoltura della Borgogna.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

La tenuta Ch. de Marsannay si estende per quasi 40 ettari. Produce appellationsvillages, 1er crus e grands crus della Côte de Nuits. Dal 2012 appartiene alla famiglia Halley, proprietaria anche di Ch. de Meursault. Sono stati fatti numerosi investimenti di qualità.

Interno Borgogna - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Vino valutato (guida 2024) 91/100

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PREZZO 1JOUR1VIN

42

.90

€/btile

Cash Back 2.00%FAQ

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