1jour1vin
21.655 recensioni dei clienti
Vendite
Guida ai vini
Vini di Borgogna
Nuits-Saint-Georges
Perdrix
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les 8 Ouvrées 2021
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les 8 Ouvrées 2021

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les 8 Ouvrées 2021

Nuits-Saint-Georges 1er Cru|Vino rosso

96/100

Bettane & Desseauve

(Note Annata , 2020)
promettente
viti vecchie
1er cru

«Un 1er Cru da invecchiamento, perfetto per accompagnare ottimi piatti di selvaggina»

Una cuvée che rende omaggio alla storia della tenuta! Proviene dai vigneti più antichi, piantati nel 1922, che coprono una superficie di 8 ouvrées (unità di misura utilizzata per i vigneti in Borgogna). Leggera e slanciata, al palato rivela note di piccoli frutti rossi freschi come il ribes rosso.

Acquista i tuoi vini Perdrix al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato
21.655 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine des Perdrix

Cuvée

1er Cru Les 8 Ouvrées

Annata

2021

Denominazione

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno a prevalenza argillosa, vigneti nella parte settentrionale del Climat (esposizione a est)

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura al 70%, macerazione pre-fermentativa a freddo per 4-6 giorni, seguita da una macerazione di 15 giorni, fermentazione alcolica con lieviti indigeni

Allevamento

17 mesi in botti da 228 L (di cui il 60% nuove), poi 2 mesi in vasca

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Colore rosso intenso e vellutato, con riflessi violacei

Naso

Mostra un carattere “terroso” tipico del territorio, esaltato da questa suddivisione in appezzamenti di origine molto antica

Palato

Struttura tannica setosa, in armonia con il terroir, finale lungo, fresco e fruttato

Servire

A 13-14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2041

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un tajine di agnello con limoni canditi, a un'anatra arrosto al miele o al sidro, a un bourguignon di cervo, a una coscia di cinghiale...

Maggiori informazioni su Domaine des Perdrix

Maggiori informazioni su Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 96/100 (Annata , 2020)

Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Gestito dalla famiglia Devillard, proprietaria tra l’altro del castello di Chamirey a Mercurey, il vigneto sorge su terroir eccezionali nella parte meridionale della Côte de Nuits, e la sua produzione viene vinificata secondo lo spirito dei vini moderni, ricercando un’elevata maturità dell’uva e texture profonde e voluttuose. Il risultato è convincente già da alcuni anni, a partire dalle denominazioni comunali, con vini dai succhi molto raffinati, mentre in passato li conoscevamo piuttosto corposi. Tutta la pienezza possibile dell’annata 2018 è stata catturata qui: saranno vini da invecchiamento, se non addirittura da lunghissimo invecchiamento per i Nuits e gli Échézeaux. Da non perdere anche un delizioso Borgogna rosso.
Borgogna Oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Wine Spectator

Wine Spectator

Tenuta valutata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Nessuna valutazione disponibile

Scoprite altri vini della tenuta

Domaine des Perdrix - Vosne-Romanée 2023

Vosne-Romanée | Vino rosso

Visualizza

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 2023

Nuits-Saint-Georges | Vino rosso

Visualizza

Domaine des Perdrix - Grand Cru Echezeaux du Dessus 2021

Echezeaux Grand Cru | Vino rosso

Visualizza

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les 8 Ouvrées 2021

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Vino rosso

Visualizza

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2021

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Vino rosso

Visualizza

Domaine des Perdrix - Hautes-Côtes de Nuits 2018

Hautes-Côtes de Nuits | Vino bianco

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Visualizza

Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Vino rosso

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

Visualizza

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Vino rosso

Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5

Visualizza

Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 1er Cru 2011

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Vino bianco

Visualizza

Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011

Echezeaux Grand Cru | Vino rosso

Visualizza

Domaine des Perdrix - Echezeaux 2001

Echezeaux | Vino rosso

Visualizza

Caricamento in corso...