1jour1vin
20831 recensioni dei clienti
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 2023

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 2023

1*Étoile

Hachette

Annata Note Annata 2022)
pinot nero
setoso
freschezza
elegante
brouillade al tartufo

"Vero riflesso del terroir, questa cuvée è una Perla da scoprire!

Il Nuits-Saint-Georges del Domaine des Perdrix rappresenta l'essenza stessa di questo eccezionale terroir: un pinot nero con aromi di ribes nero, ciliegie nere e terra calda, completati da sottili note di liquirizia e cuoio. Il palato è corposo e vellutato, con tannini setosi e ben integrati e una struttura vivace e tesa fino a un finale lungo e fresco.

Acquista i tuoi vini Perdrix al miglior prezzo in vendita privata!

Sito annotato
20831 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine des Perdrix

Annata

2023

Designazione

Nuits-Saint-Georges

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreno argilloso-calcareo con predominanza di argilla, vigneti all'estremità settentrionale di Nuits

Viticoltura

Ragionato, rispettoso dell'ambiente

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Raccolta a mano, diraspatura all'80%, macerazione pre-fermentativa a freddo per 4-6 giorni, seguita da una macerazione di 15 giorni, fermentazione alcolica con lieviti indigeni.

Allevamento

19 mesi in botti di Borgogna da 228 litri (30% nuove), seguiti da 2 mesi in tini.

Occhio

Colore rosso rubino brillante

Naso

Ha un carattere "terroso" tipico del terroir e amplificato da questo appezzamento molto antico, con complessi aromi di ribes nero e amarena e note leggermente coriacee.

Bocca

Struttura tannica setosa, in armonia con il terroir, finale lungo, fresco e fruttato

Servire

A 13-14°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2034

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da provare con uova strapazzate al tartufo, tajine di agnello con limoni conservati, bourguignon di manzo...

Ulteriori informazioni su Domaine des Perdrix

Ulteriori informazioni su Nuits-Saint-Georges

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Condotti dalla famiglia Devillard, proprietaria anche di Château de Chamirey a Mercurey, i vigneti sono situati su terroir notevoli nel sud della Côte de Nuits e la loro produzione è vinificata nello spirito dei vini moderni, alla ricerca di un'elevata maturità delle uve e di consistenze profonde e voluttuose. I risultati sono stati convincenti negli ultimi anni, a partire dalle denominazioni comunali, con succhi molto fini quando li sapevamo piuttosto solidi. Tutta la potenziale pienezza del 2018 è stata catturata qui, e questi saranno vini da appoggiare, o anche da cantina molto lunga per i nuits e gli échezeaux. Anche un delizioso Borgogna rosso.

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Area valutata (guida 2021) Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Annata 2022) (Vino di grande successo)

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Dominio nominale (guida 2021) Consigliato

Nessuna nota disponibile

PREZZO 1JOUR1VIN

65

.00

€/btile

Cash Back 2.00%FAQ

Caricamento...