Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 2023
1*Étoile
Hachette
"Vero riflesso del terroir, questa cuvée è una Perla da scoprire!
Il Nuits-Saint-Georges del Domaine des Perdrix rappresenta l'essenza stessa di questo eccezionale terroir: un pinot nero con aromi di ribes nero, ciliegie nere e terra calda, completati da sottili note di liquirizia e cuoio. Il palato è corposo e vellutato, con tannini setosi e ben integrati e una struttura vivace e tesa fino a un finale lungo e fresco.
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Occhio
Colore rosso rubino brillante
Naso
Ha un carattere "terroso" tipico del terroir e amplificato da questo appezzamento molto antico, con complessi aromi di ribes nero e amarena e note leggermente coriacee.
Bocca
Struttura tannica setosa, in armonia con il terroir, finale lungo, fresco e fruttato
Servire
A 13-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2034
Abbinamento cibo-vino
Da provare con uova strapazzate al tartufo, tajine di agnello con limoni conservati, bourguignon di manzo...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Condotti dalla famiglia Devillard, proprietaria anche di Château de Chamirey a Mercurey, i vigneti sono situati su terroir notevoli nel sud della Côte de Nuits e la loro produzione è vinificata nello spirito dei vini moderni, alla ricerca di un'elevata maturità delle uve e di consistenze profonde e voluttuose. I risultati sono stati convincenti negli ultimi anni, a partire dalle denominazioni comunali, con succhi molto fini quando li sapevamo piuttosto solidi. Tutta la potenziale pienezza del 2018 è stata catturata qui, e questi saranno vini da appoggiare, o anche da cantina molto lunga per i nuits e gli échezeaux. Anche un delizioso Borgogna rosso.
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata (guida 2021) Consigliata
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Annata 2022) (Vino di grande successo)
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
PREZZO 1JOUR1VIN
65
.00
Cash Back 2.00%
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