Domaine des Perdrix - Vosne-Romanée 2023
93/100
Bettane & Desseauve
"Un Pinot-Noir che riflette perfettamente la passione e il know-how della Borgogna!
Un potente Vosne-Romanée, con un'ampia tavolozza aromatica di frutti rossi e note speziate. Il vino è delizioso, con tannini setosi. Un vino di grande raffinatezza, dove si rivela tutto il fascino del Pinot Nero.
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Occhio
Colore rubino intenso con riflessi violacei
Naso
Molto espressivo con note di frutti rossi e neri: ribes nero, fragola selvatica e note speziate: pepe nero, liquirizia.
Bocca
Intenso, corposo, con una struttura tannica fine e setosa
Servire
A 13-14°C
Aperto
Ventilare in anticipo sulle recenti Annate
Bevete da
2026
Bevete prima
2042
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna perfettamente a stufato di cinghiale, carne rossa alla griglia, petto d'anatra all'arancia, sanguinaccio alle castagne, camembert della Normandia, crostata al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 93/100
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Condotti dalla famiglia Devillard, proprietaria anche di Château de Chamirey a Mercurey, i vigneti sono situati su terroir notevoli nel sud della Côte de Nuits e la loro produzione è vinificata nello spirito dei vini moderni, alla ricerca di un'elevata maturità delle uve e di consistenze profonde e voluttuose. I risultati sono stati convincenti negli ultimi anni, a partire dalle denominazioni comunali, con succhi molto fini quando li sapevamo piuttosto solidi. Tutta la potenziale pienezza del 2018 è stata catturata qui, e questi saranno vini da appoggiare, o anche da cantina molto lunga per i nuits e gli échezeaux. Anche un delizioso Borgogna rosso.
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata (guida 2021) Consigliata
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
PREZZO 1JOUR1VIN
89
.00
Cash Back 2.00%
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