Domaine des Perdrix - Vosne-Romanée 2023
93/100
Bettane & Desseauve
«Un Pinot Nero che riflette perfettamente la passione e la maestria della Borgogna!»
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Occhio
Bel colore rubino intenso con riflessi violacei
Naso
Molto espressivo, con note di piccoli frutti rossi e neri: ribes nero, fragoline di bosco, oltre a note speziate: pepe nero, liquirizia
Palato
Intenso, corposo, con una bella struttura tannica e setosa
Servire
A 13-14°C
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Bere a partire da
2026
Bere prima
2042
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a uno stufato di cinghiale, a una carne rossa appena grigliata, a un petto d’anatra all’arancia, al sanguinaccio alle castagne, a un camembert della Normandia, a una torta al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 93/100
Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Bourgogne Aujourd'hui
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Wine Spectator
Tenuta valutata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
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