Domaine Antonin Guyon - Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2022
"Un 1er Cru da una parcella di Chardonnay di cinquant'anni nel terroir della Côte de Beaune: di un'eleganza sublime!
Il 1er Cru Sous Frétille 2022 proviene dalla parte settentrionale di Beaune, tra i comuni di Aloxe-Corton e Savigny les Beaune: questa parcella di Chardonnay di cinquant'anni offre un nettare floreale intenso e fragrante, con profumi di fiori d'acacia e caprifoglio. Fine ed elegante al palato, sboccia con finezza ed eleganza fino a un lungo finale con sapori di mandorle fresche. L'accompagnamento perfetto per una carne bianca cremosa o un piatto di pesce che farà fremere le vostre papille gustative...
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Occhio
Colore giallo paglierino, disco lucido
Naso
Intenso e fragrante, con sentori di fiori bianchi, in particolare acacia e caprifoglio, arricchiti da sottili note di mandorle fresche.
Bocca
La degustazione è dominata da finezza ed eleganza, con una freschezza e una bella vivacità al palato, sapori che riecheggiano il naso e un finale lungo e aromatico.
Servire
A 12-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
20xx
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un filetto mignon e la sua crema di porcini, una vellutata di asparagi, un filetto di merluzzo...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Con 47 ettari distribuiti su 25 climats, questa tenuta a conduzione familiare, assemblata da innumerevoli parcelle, vanta un patrimonio viticolo unico, tra cui una rappresentazione di prim'ordine della collina di Corton. I vini sono fedeli ai loro terroir originali, senza pretese e pieni di sincerità. La tenuta è gestita da Dominique Guyon ed è certificata biologica da Annata 2018. I rossi, ottenuti da uve parzialmente diraspate, combinano frutta matura e tannini fini. Sono fedeli rappresentanti del loro terroir d'origine, con una gamma di rossi di grande successo nel 2018, con il Corton Clos-du-Roi in testa, il che non è affatto insolito. I bianchi includono gli eccellenti Meursault Charmes-dessus e Pernand Sous-Frétille.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
A partire dagli anni '60, questa tenuta ha costruito un vasto vigneto di 48 ettari (certificato biologico), principalmente piantato con 1° e Grand Cru, che si estende da Gevrey-Chambertin a Meursault. Dominique Guyon, figlio di Antonin, gestisce la qualità costante della tenuta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1960 da Antonin Guyon, la tenuta è oggi gestita dal figlio Dominique, appassionato di viticoltura, ed è supervisionata dall'enologo greco Kyriakos Kynigopoulos. L'offerta è ampia, con la Côte de Nuits che offre un notevole Chambolle Clos du Village e la Côte de Beaune quattro superbi Corton, tra cui un Corton-Charlemagne.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Area valutata (guida 2020) Consigliata
Informazioni sul dominio :
Questa grande tenuta di 48 ettari si trova a Savigny-lès-Beaune. Antonin Guyon acquistò appezzamenti da Gevrey-Chambertin a Meursault negli anni Sessanta. Nel 1970, suo figlio Dominique completò la tenuta. Riuscì a riunire 350 parcelle appartenenti a circa 80 proprietari nel comune di Meuilley, nelle Hautes-Côtes-de-Nuits, per un totale di 22 ettari. Oggi Dominique Guyon gestisce la tenuta e produce il vino con l'aiuto del suo maestro di cantina, che è anche il suo responsabile dei vigneti, Vincent Nicot. Il vigneto è particolarmente curato, con aratura, moderato arricchimento del suolo, rese limitate e uve sempre selezionate al momento della raccolta. L'azienda offre un'ampia gamma di vini provenienti dalle regioni Côte-de-Nuits e Côte-de-Beaune, con molti 1er Crus e alcuni Grands Crus di Corton e un Charmes-Chambertin. Tutti i vini sono splendidamente fruttati e densi.
Valutazione del cliente
5/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 02/07/2025
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