Domaine Simonnet-Febvre - Petit Chablis 2022
91/100
Adega
90/100
James Suckling
89-90/100
Vert de Vin
"Un bianco delizioso e affascinante con molta finezza, compagno ideale per tutti i vostri aperitivi".
"Un naso grazioso e succoso che offre scintille e profondità. Splendidamente segnato dal suo terroir. Ci sono note di scorza, mesocarpo e, in misura minore, di pesca piatta, combinate con un accenno di fiori di mandarino e un tocco molto discreto di frutta esotica. Il palato è fruttato, equilibrato e deliziosamente indulgente, con mineralità, un po' di grasso, morbidezza, tensione, rotondità, succosità e ariosità. Al palato, questo vino esprime note di limone succoso/polposo e pesca bianca, e più leggermente di nettarina schiacciata, combinate con un tocco di pera schiacciata, nonché note di fiori bianchi, scorza e un sottile tocco minerale/radicale. Buona la lunghezza. (Vert de Vin 2023)
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Occhio
Colore paglierino chiaro e brillante
Naso
Fresco e invitante, con profumi di fiori bianchi freschi, scorza di agrumi e complessità minerale.
Bocca
Attacco fresco e minerale, profumi deliziosamente floreali, equilibrio fine, vino affascinante con grande finezza fino al finale minerale.
Servire
A 7-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con un piatto di frutti di mare o lumache marinate...
Decanter
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Vinous
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 90/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Mi piace la chiarezza con fettine di mela, pera e scorza di limone. Alcune mandorle scottate. Cremoso ed equilibrato con un corpo medio. Da bere subito.
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2023) 89-90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Informazioni sul vino :
Un naso grazioso e succoso che offre scintille e profondità. Splendidamente segnato dal suo terroir. Note di scorza, mesocarpo e, in misura minore, di pesca piatta, combinate con un accenno di fiori di mandarino e un tocco molto discreto di frutta esotica. Il palato è fruttato, equilibrato e deliziosamente indulgente, con mineralità, un po' di grasso, morbidezza, tensione, rotondità, succosità e ariosità. Al palato, questo vino esprime note di limone succoso/polposo e pesca bianca, e più leggermente di nettarina schiacciata, combinate con un tocco di pera schiacciata e note di fiori bianchi, scorza e un sottile tocco minerale/radicale. Buona la lunghezza.
Adega
Vino valutato (guida 2023) 91/100
Informazioni sul vino :
Questo vino bianco è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, senza invecchiamento in botte, ma mantenuto a contatto con le sue fecce fini per 8 mesi in vasche di acciaio inox prima dell'imbottigliamento. Questo vino molto particolare rivela aromi di frutta bianca e drupacea matura, seguiti da note floreali, erbe e spezie bianche, che compaiono sia al naso che al palato. Fluido e piacevole da bere, ha un'acidità vibrante, una consistenza solida e cremosa e un finale pieno e persistente, con note di agrumi, sale, pesca e ananas.
Valutazione del cliente
3.8/5
sul 4 recensioni
Nota e opinione di Mlle CLELIA M. Pubblicata in data 25/09/2025.
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Nota e consiglio di M. FREDERICK D. Pubblicato su 09/09/2025
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Nota e consiglio di M. JEROME T. Pubblicato su 30/05/2025
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Nota e opinione di Mme VERONIQUE P. Pubblicata in data 10/02/2025.
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PREZZO 1JOUR1VIN
17
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