Domaine Simonnet-Febvre - Petit Chablis 2022
91/100
Adega
90/100
James Suckling
89-90/100
Vert de Vin
«Un bianco delizioso e affascinante, tutto finezza, compagno ideale per tutti i vostri aperitivi!»
«Un profumo piacevole e succoso, che offre vivacità e profondità. Ben caratterizzato dal suo terroir. Si percepiscono note di scorza, mesocarpo e, più leggermente, di pesca piatta, associate a un delicato sentore di fiori di mandarino e a una nota molto discreta di frutta esotica. Al palato è fruttato, equilibrato, piacevolmente goloso e offre mineralità, una leggera untuosità, morbidezza, tensione, rotondità, succosità e un tocco di leggerezza. Al palato questo vino esprime note di limone e pesca bianca succosa/polposa, e più leggermente di pesca schiacciata associate a un tocco di pera schiacciata, nonché a sentori di fiori bianchi, scorza e a una sottile nota minerale/razzata. Buona persistenza. » (Vert de Vin 2023)
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Occhio
Colore paglierino, limpido e brillante
Naso
Fresco e invitante, con sentori di fiori bianchi freschi e scorza di agrumi, e una complessità minerale
Palato
Attacco fresco e minerale, deliziosi sentori floreali, ottimo equilibrio; un vino affascinante e di grande finezza, con un finale tutto minerale
Servire
A 7-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con un piatto di frutti di mare, lumache al prezzemolo...
Decanter
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Vinous
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 90/100
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Mi piace la freschezza di questo vino, con note di mela, pera e scorza di limone. Qualche mandorla sbollentata. Cremoso ed equilibrato, di medio corpo. Da bere subito.
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2023) 89-90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A proposito del vino:
Profumo piacevole e succoso, che offre vivacità e profondità. Ben caratterizzato dal suo terroir. Si percepiscono note di scorza, mesocarpo e, più leggermente, di pesca piatta, associate a un delicato sentore di fiori di mandarino e a una nota molto discreta di frutti esotici. Al palato è fruttato, equilibrato, piacevolmente goloso e offre mineralità, una leggera untuosità, morbidezza, tensione, rotondità, succosità e un tocco di leggerezza. Al palato questo vino esprime note di limone e pesca bianca succosa/polposa, e più leggermente di pesca schiacciata associate a un tocco di pera schiacciata, nonché a sentori di fiori bianchi, scorza e a una sottile nota minerale/razzata. Buona persistenza.
Adega
Vino valutato (guida 2023) 91/100
A proposito del vino:
Vino bianco prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, senza affinamento in botte, ma lasciato a contatto con i propri lieviti fini per 8 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, prima di essere imbottigliato. Di grande tipicità, rivela aromi di frutta bianca e a nocciolo matura, al giusto punto, seguiti da note floreali, erbacee e di spezie bianche, che si manifestano sia al naso che in bocca. Fluido e piacevole da bere, presenta un'acidità vivace, una consistenza compatta e cremosa e un finale ampio e persistente, con note di agrumi, sale, pesca e ananas.
PREZZO 1JOUR1VIN
18
.90
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