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Vini di Borgogna
Saint-Véran
Domaine Cordier
Christophe Cordier - Saint-Véran Vieilles Vignes 2010
Christophe Cordier - Saint-Véran Vieilles Vignes 2010

Christophe Cordier - Saint-Véran Vieilles Vignes 2010

Saint-Véran|Vino bianco
Note: Vins et Art de vivre 16/20, Burghound 89/100
Questa splendida cuvée Saint-Véran Vieilles Vignes è un bianco intenso e fresco, con gustose note agrumate e una mineralità molto bella e delicata. Il risultato atteso da una vinificazione rigorosa e accurata.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Cordier Père et Fils

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2010

Denominazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Nel comune di Davayé, esposizione a sud

Viticoltura

« Lasciate che il terreno parli, che esprima il terroir e le sue Annate »

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Nessun incollaggio e filtrazione molto leggera

Allevamento

in botti di rovere per 5 anni, su fecce totali per 15 mesi

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

abito cristallino con riflessi verdi

Naso

intenso e fresco, con note agrumate e una bellissima mineralità percepibile

Palato

bella acidità con un finale ben secco

Servire

a 11-13°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2012

Bere prima

2017

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur une andouillette au vin blanc, des fromages de ch&egrave;vre...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Cordier Père et Fils

Maggiori informazioni su Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2016) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Appassionato di lavoro e di territori, Christophe Cordier è sempre in movimento, con le sue aziende in continua espansione, sia per quanto riguarda la tenuta di famiglia che l’attività di commercio. In entrambi i casi, ha investito in impianti tecnici di livello raro nella regione, all’avanguardia nel progresso enologico. Gli approcci a livello di singolo appezzamento sono precisi e gli affinamenti si diversificano, ma il carattere talvolta eccessivo delle note legnose maschera ancora l’espressione di alcune cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1945, la tenuta Cordier è stata rilevata nel 1971 da Roger Cordier. L’arrivo al suo fianco del figlio Christophe, poco più di cinque anni fa, non ha modificato in alcun modo lo stile dei vini, che rimane esemplare. La tenuta si mantiene ai vertici da molti anni.

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