Domaine Cordier - Saint-Véran Terres Noires 2011
91/100
Robert Parker
Punteggio: Robert Parker 91/100
«Il Saint Véran Terres Noires 2011 rivela un bouquet sfumato e relativamente complesso, con sentori di nettarina, caprifoglio e gelsomino che riempiono delicatamente il bicchiere. Al palato è ben equilibrato, con una delicata acidità e note di scorza d'arancia e lime che conducono progressivamente verso un finale magnifico e molto elegante.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
abito cristallino con riflessi verdi
Naso
intenso e fresco, con note di agrumi, caprifoglio, gelsomino e una bellissima mineralità percepibile
Palato
bella acidità, fine e delicata, con splendidi aromi di scorza di agrumi
Servire
a 11-13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
à déguster sur une andouillette au vin blanc, des fromages de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Appassionato del lavoro e dei terroir, Christophe Cordier è sempre in movimento, con le sue aziende in continua espansione, sia per quanto riguarda la tenuta di famiglia che l'attività di commercio. In entrambi i casi, ha investito in impianti tecnici di livello raro nella regione, all'avanguardia nel progresso enologico. Gli approcci parcellari sono precisi e gli affinamenti si diversificano, ma il carattere talvolta eccessivo del legno maschera ancora l'espressione di alcune cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2013) 91/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Saint Véran Terres Noires 2011 rivela un bouquet sfumato e relativamente complesso, con sentori di nettarina, caprifoglio e gelsomino che riempiono delicatamente il bicchiere. Al palato è ben equilibrato, con una delicata acidità e note di scorza d’arancia e lime che conducono progressivamente verso un finale magnifico ed estremamente elegante.
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1945, la tenuta Cordier è stata rilevata nel 1971 da Roger Cordier. L'arrivo al suo fianco del figlio Christophe, poco più di cinque anni fa, non ha modificato in alcun modo lo stile dei vini, che rimane esemplare. La tenuta si mantiene ai vertici da molti anni.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ARNALDO T. Pubblicato su 03/08/2014
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Nota e consiglio di M. YANNICK P. Pubblicato su 08/07/2014
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