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Birichino - Vigneto Enz 2017

Birichino - Enz Vineyard 2017

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
California
mourvèdre
gourmet

Enz Vineyard è la cuvée storica di Birichino. Questo 100% Mourvèdre ha un bel colore rosso granato brillante. Al naso è intenso e complesso, con note di frutta nera e spezie. Il palato è fine e teso, con una freschezza e una delizia che richiedono un secondo bicchiere. Birichino non smette mai di sorprendere!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Birichino

Cuvée

Enz Vineyard

Annata

2017

Designazione

Lime kiln Valley

Regione

California

Varietà d'uva

100% Mourvèdre

I terroir

Terreni calcarei e granitici

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura parziale e breve macerazione, fermentazione in barrique

Allevamento

Sui lieviti in vasche di acciaio inox e in botti di rovere francese

Contenuto alcolico

13.5%

Occhio

Granato vivo e brillante

Naso

Intenso e complesso con frutta nera e spezie

Bocca

Fine, fresco e delizioso con una bella intensità

Servire

A 10-12°C

Aperto

2 ore prima

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Provatelo con una crema di asparagi, un agnello al curry, un kebab di rana pescatrice...

Ulteriori informazioni su Birichino

Ulteriori informazioni su Lime kiln Valley

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione del cliente

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4/5

sul 1 recensioni

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Nota e consiglio di M. CHARLES D. Pubblicato su 16/05/2021

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