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Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Name: Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
Brand: Champagne Bonnaire
Rating: 3.7 (20 reviews)

Champagne Grand Cru|Vino frizzante

3.7/5 (20 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

Champagne maturo, questo blanc de blancs Grand Cru sprigiona al naso un nobile aroma di nocciola fresca e si presenta con grande finezza, senza però perdere intensità, con un finale incomparabile di assoluta nitidezza. Un grande vino del terroir di Cramant!

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Sito valutato

21.719 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Bonnaire

Cuvée

Grand Cru Blanc de Blancs Extra-Brut

Denominazione

Champagne Grand Cru

Regione

Champagne

Vitigni

100% Chardonnay Blanc de Blancs, 15% de l’assemblage définitif est constitué par des vins de réserve

Terroir

Cramant (Grand Cru)

Viticoltura

agricoltura sostenibile

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

prima fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati, che garantiscono una conservazione ottimale degli aromi primari dell’uva

Allevamento

48 mesi come minimo

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

3 g/l

Occhio

bellissimo abito dorato

Naso

Champagne maturo, questo blanc de blancs sprigiona un nobile aroma di nocciola fresca

Palato

di grande finezza ma senza perdere intensità, con un retrogusto incomparabile di assoluta nitidezza

Servire

a 6-8°C

Apri

e servire!

Bere a partire da

2017

Bere prima

2018

Abbinamenti cibo-vino

Ottimo per i vostri aperitivi, troverà il suo posto anche a tavola insieme a un vassoio di frutti di mare...

Maggiori informazioni su Champagne Bonnaire

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Situata a Cramant, territorio di riferimento per i grandi Chardonnay, questa tenuta a conduzione familiare di 22 ettari è oggi gestita da Jean-Étienne e Jean-Emmanuel Bonnaire. Ideali come aperitivo, questi champagne rappresentano un valore sicuro nel settore. I due fratelli gestiscono anche la casa Champagne Paul Clouet, un’azienda affine che opera a fianco del vigneto di famiglia dal 1992. Alcune cuvée vengono affinate in botte e i vecchi « Annate » possono essere sottoposti a sboccatura su richiesta. Ecco un indirizzo affidabile che continua a crescere e ad affinare il proprio stile.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Come molti viticoltori della Champagne, il bisnonno degli attuali viticoltori si è reso indipendente dai commercianti a seguito della crisi del 1929 e ha iniziato a occuparsi della vinificazione nel 1932. Oggi la tenuta si estende su 25 ettari, principalmente nella Côte des Blancs. Dal 2012 è gestita da Jean-Emmanuel e Jean-Étienne Bonnaire, figli di Jean-Louis, scomparso nel 2015.

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata (Consigliata)

Informazioni sulla tenuta:

Sulla Côte des Blancs, regno dello chardonnay, con vigneti acquisiti a Fossoy e Bergères-les-Vertus, la tenuta di famiglia fondata nel 1932, situata a Cramant, è oggi guidata dalla quarta generazione con Jean-Etienne e Jean-Emmanuel Bonnaire. I loro 22 ettari di vigneti, composti principalmente da chardonnay, producono uve destinate all’affinamento in vasche e in botti vecchie (le cuvée Ver Sacrum e Variance, invecchiate sotto sughero per oltre 6 anni). Tutti i dosaggi sono stati ridotti.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 20 recensioni