Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
16/20
Bettane & Desseauve
Champagne maturo, questo blanc de blancs Grand Cru sviluppa al naso un nobile aroma di nocciola fresca e si presenta con grande finezza ma senza diluizione, con un finale incomparabile di assoluta pulizia. Un grande vino del terroir di Cramant!
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Occhio
bel vestito dorato
Naso
Champagne maturo, questo blanc de blancs sviluppa un nobile aroma di nocciola fresca.
Bocca
delicato ma senza diluirsi, con un finale incomparabile di assoluta purezza
Servire
a 6-8°C
Aprire
e servire!
Bere da
2017
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo/vino
Ottimo per gli aperitivi, è perfetto anche a tavola con un piatto di frutti di mare...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Situata a Cramant, terroir di riferimento per i grandi chardonnay, questa tenuta familiare di 22 ettari è oggi gestita da Jean-Étienne e Jean-Emmanuel Bonnaire. Molto adatti come aperitivi, questi champagne sono un valore sicuro nel settore. I fratelli gestiscono anche la Champagnes Paul Clouet, una casa sorella annessa al vigneto di famiglia dal 1992. Alcune cuvée sono invecchiate in legno e i vecchi Annate essere sboccati su richiesta. Ecco un indirizzo sicuro che progredisce e affina il proprio stile.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Come molti viticoltori della Champagne, il bisnonno degli attuali viticoltori ha conquistato la sua indipendenza dal commercio dopo la crisi del 1929 e ha iniziato la sua attività nel 1932. Oggi, la tenuta si estende su 25 ettari, principalmente nella Côte des Blancs. Dal 2012 è gestita da Jean-Emmanuel e Jean-Étienne Bonnaire, figli di Jean-Louis, scomparso nel 2015.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata (Consigliata)
Informazioni sulla tenuta:
Sulla Côte des Blancs, regno dello Chardonnay, con vigneti acquisiti a Fossoy e Bergères-les-Vertus, l'azienda familiare fondata nel 1932, situata a Cramant, è oggi gestita dalla quarta generazione con Jean-Etienne e Jean-Emmanuel Bonnaire. I loro 22 ettari di vigneti, composti principalmente da chardonnay, producono uve destinate all'affinamento in vasche e botti vecchie (cuvée Ver Sacrum e Variance, invecchiate sotto tappo per oltre 6 anni). Tutti i dosaggi sono stati rivisti al ribasso.
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 20 recensioni
Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 07/04/2018
Buon rapporto qualità/prezzo Freschezza ed equilibrio
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Nota e consiglio di M. FRANCK S. Pubblicato su 23/01/2016
molto deludente. verde. acidità leggera ma fastidiosa. le bollicine mancano di finezza
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Nota e consiglio di M. DIDIER D. Pubblicato su 08/04/2023
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE G. Pubblicato su 03/04/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS R. Pubblicato su 17/02/2019
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Nota e consiglio di M. BAGNI D. Pubblicato su 15/11/2018
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Nota e consiglio di M. DAMIEN L. Pubblicato su 17/06/2018
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Nota e consiglio di M. KHALED L. Pubblicato su 28/05/2018
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN T. Pubblicato su 25/05/2018
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Valutazione e recensione di ANNIE M. Pubblicato il 20/04/2018
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