Champagne Brice - Brut Grand Cru Bouzy

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Questo Grand Cru rende omaggio al proprio terroir grazie al suo carisma eloquente. La gamma aromatica è complessa, caratterizzata da frutta bianca cotta e speziata e da succosa pera Williams. Al palato si percepisce tutta la maestria enologica, con una consistenza ricca di scorze di agrumi e leggermente tesa. Da gustare come aperitivo o in abbinamento a un’orata reale alla griglia flambé con finocchio.

Informazioni sulla tenuta:

Discendenti da una stirpe di viticoltori che risale al XVII secolo, Rémi e Jean-René Brice coltivano i 12 ettari del vigneto di famiglia. Affiancati da Christophe Constant, enologo e responsabile della produzione, producono champagne profondamente legati al terroir di Bouzy, classificato come Grand Cru.

Gilbert & Gaillard

A proposito del vino:

Colore di un bel giallo dorato. Profumo espressivo e raffinato, che unisce frutta a polpa gialla, note di limone maturo e sentori minerali (pietra focaia). Al palato seduce per la sua ampiezza, la freschezza, la consistenza e le bollicine fini, nonché per la precisione e la persistenza dei suoi aromi.