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Champagne Zoémie De Sousa - Cuvée Distinguée

Champagne Zoémie De Sousa - Cuvée Distinguée

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

La Cuvée Distinguée è il risultato dell'assemblaggio dello Chardonnay, che apporta freschezza ed eleganza, e del Pinot Noir, per i suoi aromi di frutti rossi. Uno champagne caldo, morbido e generoso. Le papille gustative si ricoprono dei sapori dei piccoli frutti di bosco. Morbido, equilibrato e di bella lunghezza...

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Sito valutato
21122 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne De Sousa

Cuvée

Brut Distingée

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Terroir

gessoso

Viticoltura

vigneto coltivato con metodi di lotta integrata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

vinificato in due fasi, lo Chardonnay da un lato e il Pinot Nero dall'altro. Il Pinot Nero viene vinificato per un anno in botte prima dell'assemblaggio.

Allevamento

20 mesi in bottiglia su doghe

Grado alcolico

12%

Occhio

bel vestito rosa salmone

Naso

Il suo profumo intenso, generoso e fruttato (frutti rossi sciroppati) è una vera sinfonia di fragranze.

Bocca

Uno champagne caldo, delicato e generoso. Le papille gustative si riempiono dei sapori dei piccoli frutti di bosco. Morbido, equilibrato e di buona persistenza.

Servire

a 10-12°C

Aprire

e servire!

Bere da

2012

Bere prima

2016

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des p&acirc;tisseries...<br/>

Maggiori informazioni su Champagne De Sousa

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata (guida 2026) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Érick de Sousa è un viticoltore di grande talento, che dal 1986 gestisce l'azienda di famiglia, dieci ettari nella Côte des Blancs coltivati con metodi biodinamici da oltre vent'anni. Intransigente e meticoloso, produce una gamma di vini scintillanti, dalle espressioni pure e sfumate, che giocano sui terroir di Avize, Cramant, Oger, Mesnil, coltivati a chardonnay, una parte anche su Aÿ e Ambonnay a pinot nero e un po' di meunier. Il risultato è una gamma molto ampia di champagne diversi nell'approccio, ma con un legame familiare nella consistenza soave e nell'originalità aromatica, arricchiti da un affinamento in legno di ottima fattura. Da questo punto di vista, la cuvée 3A ci sembra rappresentativa di questa irresistibile scivolosità, così come la notevole cuvée Mycorhize, senza dimenticare la cuvée Caudalie, che nel corso degli anni è diventata indissociabile dalla maison e il suo fiore all'occhiello. Per quanto riguarda Annata, il 2008 mantiene il suo rango, mentre il 2010 sorprende per il suo equilibrio fresco in un'annata nota per la sua morbidezza. Se al naso possono talvolta sorprendere, è al palato che si scopre il fascino stilistico di questa casa dalla reputazione consolidata.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)

Informazioni sulla tenuta:

L'azienda, ora gestita dalla nuova generazione, porta avanti con successo il lavoro svolto dal compianto Eric de Sousa. Charlotte si occupa della parte commerciale, Julie dei vigneti e dell'allevamento dei cavalli, mentre Valentin lavora in cantina. La tenuta è composta da 14 ettari di vigneti, principalmente Chardonnay situati nel Grand Cru Avize, e Pinot nero, proveniente dai Grand Cru Aÿ e Ambonnay. Certificata biologica nel 2010 e biodinamica nel 2013, la tenuta può anche contare su vigneti di età avanzata. La gestione controllata dell'affinamento in legno esalta le magnifiche materie piene di energia.

Valutazione dei clienti

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4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. JESUS P. Pubblicato su 27/02/2015

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