21.663 recensioni dei clienti

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Grande Réserve

Name: Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Grande Réserve
Brand: Champagne Janisson Baradon
Rating: 4 (91 reviews)

Champagne|Vino frizzante

4/5 (91 clienti)

1*Étoile

Hachette

91/100

Gault & Millau

strutturato

complesso

ricco

«Un grande successo per l'azienda con questa annata espressiva e generosa»

«Premiato ancora una volta, questo brut è un assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero e Chardonnay, affinato in parte in botte e che riposa in cantina per 5 anni. Uno champagne corposo, pieno, minerale e teso nel finale, che unisce la freschezza degli agrumi ad aromi di maturità (frutta candita, frutta secca e pasta di mandorle).» (Le Guide Hachette 2025). Uno Champagne ampio, ricco e maturo.

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Sito valutato

21.663 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Grande Réserve Brut

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

50% Chardonnay, 50% Pinot noir

Terroir

Suoli argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificazione di alto valore ambientale, livello 3

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Con fermentazione malolattica, cantina con controllo termico

Allevamento

30% affinato in piccole botti, poi da 36 a 45 mesi su doghe

Gradazione alcolica

12.5%

Zuccheri residui

5 g/l

Occhio

Abito giallo ranuncolo, chiaro

Naso

Affascinante e soave, caratterizzato da note di brioche

Palato

Raffinato, corposo, ricco e maturo, con note di pera e mela, lunga persistenza

Servire

A 9-10°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in accompagnamento a un piatto di frutti di mare, pesce in salsa, capesante, aragosta, carni bianche…

Maggiori informazioni su Champagne Janisson Baradon

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Situata sulle alture di Épernay, la tenuta Janisson-Baradon è guidata da Richard Janisson e dai suoi due figli, Maxence e Cyril. Il vigneto si estende su 9 ettari di colline che circondano la capitale dello champagne, coltivate con cura e attenzione. I Janisson hanno sapientemente modernizzato lo stile dei loro vini e anche quest’anno le selezioni parcellari hanno dominato la degustazione, con champagne dal carattere deciso che conservano la morbidezza tipica della zona. Un valore sicuro.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 1*stella (Vino di grande successo)

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Premiato ancora una volta, questo brut è un assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero e Chardonnay, affinato in parte in botte e lasciato a maturare in cantina per 5 anni. Uno champagne corposo, pieno, minerale e deciso sul finale, che unisce la freschezza degli agrumi ad aromi di maturità (frutta candita, frutta secca e pasta di mandorle).

Informazioni sulla tenuta:

Situata sulle alture di Épernay, questa tenuta fondata nel 1922 da un remueur e un bottaio è oggi gestita dai loro discendenti, Maxence e Cyril Janisson: il primo si occupa della gestione, il secondo dei vigneti e della cantina. I fratelli dispongono di oltre 9 ettari di vigneti. Proprietà certificata HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 91/100

Tenuta classificata con 1*stella (Produzione di qualità)

A proposito del vino:

La schiuma abbondante rivela un profumo goloso e dolce. Al palato, ben maturo, evoca la mandorla amara, punteggiata da note saline. Questa cuvée, appetitosa e ricca, offre una bella corposità. Da riservare a piatti cremosi come il pollo della Vallée d'Auge.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1922 da Georges Baradon, addetto alla remuage, e da suo genero, Maurice Janisson, bottaio, l’azienda è tuttora gestita dalla famiglia Janisson, che coltiva poco più di 9 ettari di vigneti sulle colline occidentali di Épernay, a Chouilly e a Brimont. Dal 1997 il vigneto viene coltivato con la lavorazione del terreno, senza alcun impiego di diserbanti. La maggior parte delle cuvée è frutto di un assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero e Chardonnay.

Valutazione dei clienti

4/5

su 91 recensioni

Nota e consiglio di M. PATRICK A. Pubblicato su 02/12/2019

Beh, probabilmente uno dei migliori in questa fascia di prezzo