Champagne Janisson-Baradon & Fils - Grande Réserve rosé
« Uno champagne rosé delicato, fruttato e fresco! »
Ideale per tutti i vostri momenti di festa, La Grande Réserve rosé vi svelerà i suoi aromi golosi e fruttati, con note di violetta, rosa e spezie dolci. Il suo gusto raffinato e delicato vi sedurrà sicuramente.
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Occhio
Colore rubino con riflessi rosa
Naso
Complesso, con aromi di fragola, ribes rosso e lampone, un tocco floreale con note di violetta e rosa, un leggero sentore di cannella e pepe.
Bocca
Aromi di piccoli frutti rossi aciduli, pompelmo rosa e granatina, delicato e fruttato
Servire
A 8°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Elegante e fresco, da gustare come aperitivo, con gamberi saltati allo Champagne, macedonia di frutta, crostata di frutta...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Situata sulle alture di Épernay, la tenuta Janisson-Baradon è gestita da Richard Janisson e dai suoi due figli Maxence e Cyril. Il vigneto comprende 9 ettari di colline che circondano la capitale dello champagne, coltivate con cura e attenzione. I Janisson hanno sapientemente modernizzato lo stile dei loro vini e anche quest'anno le selezioni parcellari hanno dominato la degustazione, con champagne dal carattere deciso che conservano la morbidezza tipica della zona. Un valore sicuro.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata sulle alture di Épernay, questa tenuta fondata nel 1922 da un remueur (addetto alla sboccatura) e un tonnelliere (bottaio) è oggi gestita dai loro discendenti, Maxence e Cyril Janisson, il primo responsabile della gestione, il secondo dei vigneti e della cantina. I fratelli dispongono di oltre 9 ettari di vigneti. Proprietà certificata HVE.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata con 1 stella (produzione seria)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1922 da Georges Baradon, remueur, e da suo genero Maurice Janisson, bottaio, l'azienda è ancora oggi gestita dalla famiglia Janisson, che coltiva poco più di 9 ettari di vigneti sulle colline occidentali di Épernay, a Chouilly e Brimont. Dal 1997 il vigneto è coltivato senza l'uso di diserbanti. La maggior parte delle cuvée sono un assemblaggio di pinot nero e chardonnay in parti uguali.