Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Tradition

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Situata sulle alture di Épernay, la tenuta Janisson-Baradon è gestita da Richard Janisson e dai suoi due figli Maxence e Cyril. Il vigneto comprende 9 ettari di colline che circondano la capitale dello champagne, coltivate con cura e attenzione. I Janisson hanno sapientemente modernizzato lo stile dei loro vini e anche quest'anno le selezioni parcellari hanno dominato la degustazione, con champagne dal carattere deciso che conservano la morbidezza tipica della zona. Un valore sicuro.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Situata sulle alture di Épernay, questa tenuta fondata nel 1922 da un remueur (addetto alla sboccatura) e un tonnelliere (bottaio) è oggi gestita dai loro discendenti, Maxence e Cyril Janisson, il primo responsabile della gestione, il secondo dei vigneti e della cantina. I fratelli dispongono di oltre 9 ettari di vigneti. Proprietà certificata HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Il profumo di questo brut si apre con brio su note di verbena, mentolo, agrumi canditi e gesso. Al palato è raffinato, molto teso, con una mineralità insistente che gli conferisce rilievo. Il dosaggio superbo non toglie nulla alla lettura del terroir. Un brut molto bello che esprime prima di tutto la sua origine!

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1922 da Georges Baradon, remueur, e da suo genero Maurice Janisson, bottaio, l'azienda è ancora oggi gestita dalla famiglia Janisson, che coltiva poco più di 9 ettari di vigneti sulle colline occidentali di Épernay, a Chouilly e Brimont. Dal 1997 il vigneto è coltivato senza l'uso di diserbanti. La maggior parte delle cuvée sono un assemblaggio di pinot nero e chardonnay in parti uguali.