21.715 recensioni dei clienti

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Tradition

Name: Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Tradition
Brand: Champagne Janisson Baradon
Rating: 3.9 (9 reviews)

Champagne|Vino frizzante

3.9/5 (9 clienti)

14,5/20

Gault & Millau

Premio: Medaglia d’Oro dei Vignerons Indépendants 2012
Un Brut Tradition davvero piacevole, ideale come aperitivo o all’inizio del pasto, che offre un profumo fruttato molto goloso, con note di pesca di vigna e uva. In bocca presenta una bella vivacità delle bollicine, di grande effetto. Uno Champagne che riflette fedelmente il terroir degli appezzamenti Janisson-Baradon... Un ottimo punto di ingresso nella gamma!

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Sito valutato

21.715 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Brut Tradition

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Terroir

suoli argilloso-calcarei

Viticoltura

coltivazione locale con agricoltura integrata, appezzamenti inerbiti per proteggere l'equilibrio biologico del suolo

Vendemmia

100% manuali

Vinificazione

in bianco tradizionale, cantina termoregolata, con fermentazione malolattica

Allevamento

Da 18 a 30 mesi su doghe

Gradazione alcolica

12%

Occhio

colore giallo chiaro, brillante

Naso

molto delicato, fruttato e molto goloso, con note di pesca di vigna e uva

Palato

ampio e corposo, con aromi fruttati e golosi, bollicine molto eleganti, seguite da una bella persistenza

Servire

in bottiglia a 10 °C

Apri

e servire!

Bere a partire da

2016

Bere prima

2018

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con un piatto di frutti di mare, un pesce di mare in salsa, capesante o un dessert. Ideale per accompagnare un intero pasto...

Maggiori informazioni su Champagne Janisson Baradon

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Situata sulle alture di Épernay, la tenuta Janisson-Baradon è guidata da Richard Janisson e dai suoi due figli, Maxence e Cyril. Il vigneto si estende su 9 ettari di pendii che circondano la capitale dello champagne, coltivati con cura e attenzione. I Janisson hanno sapientemente modernizzato lo stile dei loro vini e anche quest’anno le selezioni parcellari hanno dominato la degustazione, con champagne dal carattere deciso che conservano la morbidezza tipica della zona. Un valore sicuro.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Situata sulle alture di Épernay, questa tenuta fondata nel 1922 da un remueur e un bottaio è oggi gestita dai loro discendenti, Maxence e Cyril Janisson: il primo si occupa della gestione, il secondo dei vigneti e della cantina. I fratelli dispongono di oltre 9 ettari di vigneti. Proprietà certificata HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato (guida 2013) 14,5/20 (Buono)

Tenuta classificata con 1*stella (Produzione di qualità)

A proposito del vino:

Al naso, questo brut si apre con brio su note di verbena, mentolo, agrumi canditi e gesso. Al palato è raffinato, molto teso, con una mineralità persistente che gli conferisce rilievo. Il dosaggio eccellente non toglie nulla all’espressione del terroir. Un brut davvero splendido che esprime innanzitutto la sua origine!

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1922 da Georges Baradon, addetto alla remuage, e da suo genero, Maurice Janisson, bottaio, l’azienda è tuttora gestita dalla famiglia Janisson, che coltiva poco più di 9 ettari di vigneti sulle colline occidentali di Épernay, a Chouilly e a Brimont. Dal 1997 il vigneto viene curato con la lavorazione del terreno, senza alcun impiego di diserbanti. La maggior parte delle cuvée è frutto di un assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero e Chardonnay.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 9 recensioni