Con un colore dorato intenso, Toulette si rivela una cuvée molto espressiva, dotata di una bella finezza. Al palato è elegante, denso e potente al tempo stesso, con note empireumatiche e di brioche, un'eccellente freschezza e una bella persistenza nel finale. Un vero e proprio esempio di eleganza champenois!
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Occhio
Un bel colore dorato e intenso
Naso
Molto espressivo, dotato di una bella finezza, con aromi di mandorla tostata, frutta candita, frutta cotta e brioche
Palato
Elegante, corposo e potente al tempo stesso, con un'eccellente freschezza e un finale di grande persistenza, complesso e avvolgente
Servire
A 9°C
Apri
Un quarto d'ora prima; si può versare in una caraffa appena prima di servire
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un risotto ai funghi, capesante alla crema di funghi porcini, aragosta, scampi, gamberi saltati in padella, ma anche ostriche scottate o ancora un foie gras d’anatra…
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Situata sulle alture di Épernay, la tenuta Janisson-Baradon è gestita da Richard Janisson e dai suoi due figli, Maxence e Cyril. Il vigneto si estende su 9 ettari di colline che circondano la capitale dello champagne, coltivate con cura e attenzione. I Janisson hanno modernizzato con intelligenza lo stile dei loro vini e anche quest'anno le selezioni di parcella hanno dominato la degustazione, con champagne dal carattere deciso che conservano la morbidezza tipica della zona. Un valore sicuro.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata sulle alture di Épernay, questa tenuta fondata nel 1922 da un remueur e un bottaio è oggi gestita dai loro discendenti, Maxence e Cyril Janisson: il primo si occupa della gestione, il secondo dei vigneti e della cantina. I fratelli dispongono di oltre 9 ettari di vigneti. Tenuta certificata HVE.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 95/100 (Annata )
Tenuta classificata con 1 stella (Produzione di qualità)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1922 da Georges Baradon, addetto alla remuage, e dal genero Maurice Janisson, bottaio, la casa è tuttora gestita dalla famiglia Janisson, che coltiva poco più di 9 ettari di vigneti sulle colline occidentali di Épernay, a Chouilly e a Brimont. Dal 1997 il vigneto viene curato con la lavorazione del terreno, senza alcun diserbante. La maggior parte delle cuvée è un assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero e Chardonnay.
Valutazione dei clienti
(Annata )
4.2/5
su 17 recensioni
Nota e consiglio di M. FABIEN L. Pubblicato su 28/01/2023
Un vino elegante, un buon Champagne. Ma è pur sempre uno Champagne: si trovano vini migliori e più economici tra alcuni Crémant e altri Vouvray...
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Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 26/12/2021
Uno Champagne molto piacevole, vinoso ma non pesante, con una bella persistenza in bocca.
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Nota e consiglio di M. AURELIEN B. Pubblicato su 13/09/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES D. Pubblicato su 29/08/2024
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Nota e consiglio di M. PAOLO B. Pubblicato su 10/07/2024
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Nota e consiglio di M. DAVID B. Pubblicato su 05/10/2023
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Nota e consiglio di M. JOHAN O. Pubblicato su 21/06/2023
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Nota e consiglio di M. ARNAUD M. Pubblicato su 11/01/2023
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Nota e consiglio di M. PAUL OLIVIER P. Pubblicato su 04/10/2022
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE M. Pubblicato su 21/08/2022
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PREZZO 1JOUR1VIN
59
.90
Cashback | 2.00%
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