Domaine Grand - Crémant du Jura Extra-Brut Blanc de Blancs
88/100
RVF
«Scoperta!»
«Sottile, delicato, con un tocco di nocciola fresca. » (Guida RVF 2022). Questo Crémant du Jura rivela al naso aromi di fiori, mandorla, nocciola, crosta di pane e legno. Denso e rotondo, al palato offre note di fiori bianchi, mandorla e uva passa, con una leggera mineralità. Strutturato, questo Crémant du Jura presenta una buona intensità e una lunga persistenza.
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Occhio
Colore dorato, numerose bollicine finissime, riflessi dorati
Naso
Aromi di fiori, mandorla, nocciola, crosta di pane, legno
Palato
Corposo, con note di fiori bianchi, mandorla e uva passa; rotondo, leggermente minerale, strutturato, con buona intensità e persistenza
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene ad aperitivi, frutti di mare, pesce, dessert alla frutta, gelati e sorbetti...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 88/100
Tenuta premiata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Delicato, raffinato, con un tocco di nocciola fresca.
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica tenuta con sede a Passenans ha vissuto una seconda giovinezza quando Emmanuel Grand e la sua compagna Nathalie, figlia di viticoltori di Arbois, l'hanno rilevata nel 2015, riducendo notevolmente la superficie dei vigneti e decidendo di convertirla all'agricoltura biologica. I risultati non si sono fatti attendere e la gamma, che abbraccia tutte le specialità del Giura, cresce di anno in anno. «Mi piace padroneggiare, per conoscere», afferma il rigoroso Emmanuel Grand: il suo credo si riflette perfettamente in vini molto puliti, pieni di brillantezza, golosità e carattere. Il futuro appartiene a loro.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 30/07/2025
Le bollicine sono delicate, ma al naso si percepisce una leggera nota ossidativa.
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Nota e consiglio di M. YVES G. Pubblicato su 28/10/2023
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