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Domaine Grand - Crémant du Jura Extra-Brut Blanc de Blancs

Domaine Grand - Crémant du Jura Extra-Brut Blanc de Blancs

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

88/100

RVF

persistente
bollicine sottili
intensità
accessibile
condivisione

«Scoperta!»

«Sottile, delicato, con un tocco di nocciola fresca. » (Guida RVF 2022). Questo Crémant du Jura rivela al naso aromi di fiori, mandorla, nocciola, crosta di pane e legno. Denso e rotondo, al palato offre note di fiori bianchi, mandorla e uva passa, con una leggera mineralità. Strutturato, questo Crémant du Jura presenta una buona intensità e una lunga persistenza.

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Grand

Annata

Extra-Brut Blanc de Blancs

Denominazione

Crémant du Jura

Regione

Giura

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Suoli di marna grigia

Viticoltura

Coltivazione sostenibile (certificazione biologica ottenuta nel 2021)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in vecchie botti di rovere e in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

In vecchie botti di rovere, filtrazione leggera, poi affinamento sui lieviti per 3 anni secondo il metodo tradizionale, dosaggio pari a zero (extra-brut) al momento della sboccatura

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Colore dorato, numerose bollicine finissime, riflessi dorati

Naso

Aromi di fiori, mandorla, nocciola, crosta di pane, legno

Palato

Corposo, con note di fiori bianchi, mandorla e uva passa; rotondo, leggermente minerale, strutturato, con buona intensità e persistenza

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene ad aperitivi, frutti di mare, pesce, dessert alla frutta, gelati e sorbetti...

Maggiori informazioni su Domaine Grand

Maggiori informazioni su Crémant du Jura

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 88/100

Tenuta premiata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Delicato, raffinato, con un tocco di nocciola fresca.

Informazioni sulla tenuta:

Questa storica tenuta con sede a Passenans ha vissuto una seconda giovinezza quando Emmanuel Grand e la sua compagna Nathalie, figlia di viticoltori di Arbois, l'hanno rilevata nel 2015, riducendo notevolmente la superficie dei vigneti e decidendo di convertirla all'agricoltura biologica. I risultati non si sono fatti attendere e la gamma, che abbraccia tutte le specialità del Giura, cresce di anno in anno. «Mi piace padroneggiare, per conoscere», afferma il rigoroso Emmanuel Grand: il suo credo si riflette perfettamente in vini molto puliti, pieni di brillantezza, golosità e carattere. Il futuro appartiene a loro.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 30/07/2025

Le bollicine sono delicate, ma al naso si percepisce una leggera nota ossidativa.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. YVES G. Pubblicato su 28/10/2023

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