Domaine Peyre Rose - Les Cistes 2015

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, sperduta alla fine di una stradina introvabile, è gestita con metodi biologici da Marlène Soria. Marlène produce tre annate di rosso a predominanza di Syrah: il Clos des Cystes, il Syrah Léone, poi diventato Belle Léone, e, a partire Annata , il Marlène N° 3 su un nuovo terroir. Le Cistes provengono dalla parte più alta della tenuta, situata su terreni sassosi molto duri. Questa cuvée presenta un'acidità maggiore rispetto a Belle Léone, che si trova su rocce più friabili e facilmente permeabili all'acqua: è spesso la cuvée più sensuale. Marlène N°3 non è né un terzo né un secondo vino. Terza piantagione della tenuta, è sicuramente la più ben piantata tra gli appezzamenti con una proporzione maggiore di Grenache, ed è quella che guadagna di più dall’invecchiamento. Tra i bianchi, Oro è a base di Rolle, Roussanne e Viognier, completati da diversi altri vitigni della Linguadoca. Se dovessimo dare un sinonimo a Peyre Rose, sarebbe sicuramente "Le mille e una notte", tanto sono ammalianti i suoi finali.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Per la cuvée Les Cistes, la nostra preferenza va al 2015, con i suoi tannini decisi tipici del sud.

Informazioni sulla tenuta:

Quasi 40 anni fa, dopo aver fatto carriera nel settore immobiliare, Marlène Soria ha acquistato un appezzamento di terreno sulle alture di Saint-Pargoire. Nel cuore della gariga, crea ex nihilo il suo vigneto, piantando inizialmente uve da tavola (Servant, Chasselas) e poi uve da vino (Ugni Blanc, Syrah). La sua prima vendemmia risale al 1988, ma è nel 1993 che inizia la storia di successo con l'uscita del suo primo bianco di Servant. Ecco le fondamenta di uno dei successi più entusiasmanti del vigneto francese. Oggi i vigneti si estendono su 30 ettari, di cui 10 a filari. Suo figlio la raggiunge nel 2012 nella tenuta, totalmente autonoma dal punto di vista energetico grazie a pozzi e pannelli solari, per una viticoltura che rispetta al 100% la natura circostante. Lo stile si impone: gli affinamenti sono molto lunghi, spesso più di dieci anni, ma anche molto discreti. Il bianco Oro, purtroppo troppo raro, è il fiore all’occhiello dello stile Soria. Meno incisivi, i rossi testimoniano una forza ardente che si affina con il tempo.