Domaine Peyre Rose - Les Cistes 2016

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questo vigneto, nascosto alla fine di una strada poco accessibile, è gestito con metodo biologico da Marlène Soria. Marlène produce tre vini rossi, prevalentemente Syrah: Clos des Cystes, Syrah Léone (in seguito rinominato Belle Léone) e poi, dal momento che Annata 2003, Marlène N° 3, da un nuovo terroir. Le viti di Cistes provengono dalla parte più alta della tenuta, piantate su terreni molto duri e sassosi. Questa cuvée ha un'acidità maggiore rispetto a Belle Léone, che è piantata su rocce più friabili che drenano facilmente: è spesso la cuvée più sensuale. Marlène N° 3 non è né un terzo né un secondo vino. Terzo impianto della tenuta, è certamente il meglio piantato dei lotti, con una maggiore proporzione di Grenache, ed è quello che beneficia maggiormente dell'invecchiamento. Il vino bianco, Oro, è a base di Rolle, Roussanne e Viognier, completati da diverse altre varietà di uve del Languedoc. Se Peyre Rosé dovesse essere descritto con un sinonimo, sarebbe sicuramente Mille e una notte, tanto sono accattivanti i suoi finali.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Quasi 40 anni fa, dopo una carriera nel settore immobiliare, Marlène Soria investì in un appezzamento di terreno sulle colline sopra Saint-Pargoire. Nel cuore della macchia mediterranea, creò da zero il suo vigneto, piantando inizialmente uva da tavola (Servant, Chasselas) e poi uva da vino (Ugni Blanc, Syrah). La sua prima vendemmia risale al 1988, ma è nel 1993 che inizia la storia di successo con l'uscita del suo primo vino bianco Servant. Questo gettò le basi per una delle storie di successo più entusiasmanti dell'enologia francese. Oggi, i vigneti si estendono su 30 ettari, di cui 10 coltivati. Suo figlio si è unito a lei nell'azienda nel 2012, che è completamente autosufficiente dal punto di vista energetico grazie a pozzi artesiani e pannelli solari, per una viticoltura che rispetta pienamente l'ambiente circostante. Lo stile è inconfondibile: i vini vengono affinati per lunghissimi periodi, spesso oltre dieci anni, ma anche con grande discrezione. Il bianco Oro, purtroppo troppo raro, è il fiore all'occhiello dello stile Soria. Meno incisivi, i rossi rivelano un carattere vibrante che si affina con il tempo.