Punteggio: Bettane & Desseauve 14/20
«La sua freschezza infonde energia. Al palato è cremoso, sostenuto dalla delicata acidità del pompelmo. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2012). Un bianco molto ben riuscito, con un frutto maturo avvolto da belle e delicate note floreali. Un vino di immediato piacere!
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Occhio
Bel colore giallo pallido, brillante
Naso
Al primo naso si percepiscono sentori floreali (lillà). Dopo aver agitato il bicchiere emergono note di albicocche mature e mango fresco, con un finale leggermente mentolato
Palato
aromatica, fresca, fruttata e persistente
Servire
a 10-12°C
Apri
un quarto d'ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une blanquette de lotte, un médaillon de foie gras, du roquefort...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo Bernard Durand, che ha accompagnato la trasformazione del Pic Saint-Loup da zona di policoltura a prevalenza ovina fino al suo riconoscimento come zona viticola di qualità, Régis Valentin, suo nipote, ha preso le redini tecniche. Senza clamore, è una tenuta da non perdere per la sua cuvée Vieilles Vignes, potente ma allo stesso tempo saporita, il suo Clos des Combes e la sua Grande Cuvée. La Cuvée Madame è ancora più ambiziosa e il rosé è sempre delizioso.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Régis Valentin, enologo e responsabile della cantina, ha rilevato nel 2001 la tenuta fondata nel 1960 dalle famiglie Durand-Valentin. Produce vini su 80 ettari di vigneti (in fase di conversione al biologico dal 2019) che si estendono su un magnifico terroir caratterizzato da calcare duro e argille rosse. Un punto di riferimento nel Languedoc.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DAVID O. Pubblicato su 15/12/2014
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