Château des Estanilles - Faugères Sous Les Rocs 2016
92/100
A. Larsson
"Un vino del Sud nel cuore".
"Colore viola scuro brillante. Aromi leggermente tostati, chicchi di caffè, leggera quercia, bacche nere mature, liquirizia ed erbe selvatiche. Il palato è denso, con una struttura fine, tannini giovani e acidità fresca, frutti neri stratificati con un fine tocco speziato e un finale lungo e persistente." (Degustato da Andreas Larsson)
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Occhio
Colore rubino intenso con riflessi violacei da giovane
Naso
Affascinante e profondo, con una bella intensità di spezie, frutti rossi, ribes e more.
Bocca
Splendidamente complesso, con tannini stretti e morbidi e una lunghezza superba su note di cacao, caffè, liquirizia e frutta rossa.
Servire
Decantare a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina pregiata, formaggi...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta ha reso grande Faugères negli anni '90, prima di essere rilevata da Julien Seydoux, che è arrivato qui con la modestia di conoscere il terroir e il desiderio di riportare Estanilles alla ribalta. Il processo di maturazione si sta gradualmente adattando alle uve e c'è ancora margine di miglioramento. I rossi sono potenti e pieni, con una forte personalità.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 2009, l'autodidatta Julien Seydoux ha acquistato questa tenuta di 44 ettari, che è gestita in modo biologico e produce faugères spesso notevoli. Una scommessa sicura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Voto 92/100
Informazioni sul vino :
Colore viola scuro brillante. Aromi leggermente tostati, chicchi di caffè, leggera quercia, bacche nere mature, liquirizia ed erbe selvatiche. Al palato è denso, con una struttura fine, tannini giovani e acidità fresca, frutti neri stratificati con un accenno di spezie e un finale lungo e persistente.
Valutazione del cliente
4.5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ARNAUD M. Pubblicato su 06/12/2022
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN A. Pubblicato su 29/11/2022
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