Plô Roucarels - Plant du Roc 2017
14,5/20
Bettane & Desseauve
«Gli appassionati del Carignan»
Questo Carignan molto vecchio, di oltre 70 anni, è perfettamente equilibrato tra potenza e morbidezza. Una bella cuvée di terroir, deliziosa e ricca di frutta, mirtillo, ribes nero e dotata di una bella profondità su uno sfondo di tannini setosi. Una realizzazione molto bella, da condividere con gli amici!
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Aromi esplosivi di ribes nero e mora fresca
Bocca
Suave al palato, franco, materia densa sui frutti neri. Bel equilibrio tra vivacità e morbidezza.
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2024
Produzione
4.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con grigliate, ma non solo: anche con piatti in salsa, come ad esempio il manzo con carote...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 14,5/20 (Annata ) (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Julia Hubrich e Julien Gil sono due giovani viticoltori appassionati che da meno di dieci anni si sono stabiliti alle porte della denominazione Limoux, su un altopiano roccioso. Coltivano e vinificano i loro nove ettari nel modo più naturale possibile: «non è la cantina che migliora il vino, ma il lavoro dell'uomo nella vigna». Non si può che ammirare il progresso e la coerenza di tutti i vini della tenuta, ormai diventata imprescindibile.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Due giovani viticoltori e una giovane tenuta, fondata nel 2006. Originaria di Dresda, Julia si è formata a Montpellier e nella regione di Bordeaux. Julien, invece, originario del sud della Francia, appassionato di cucina e vino fin dall'adolescenza, ha fatto una deviazione nel Médoc per imparare il mestiere. La coppia ha iniziato "salvando" 2 ettari di vecchi carignan destinati all'estirpazione, per poi acquistare dei vigneti nella zona AOC Limoux. In totale, 10 ettari.