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Plô Roucarels - Plant du Roc 2017

Name: Plô Roucarels - Plant du Roc 2017
Brand: Plô Roucarels
Rating: 3.6 (10 reviews)

IGP Cité de Carcassonne|Vino rosso

3.6/5 (10 clienti)

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata )

Carignan

setoso

armonioso

frutti maturi

«Appassionati di Carignan»

Questo Carignan molto vecchio, di oltre 70 anni, raggiunge un perfetto equilibrio tra potenza e morbidezza. Una bella cuvée che esalta il terroir, deliziosa e ricca di note fruttate, mirtillo e ribes nero, con una bella profondità su uno sfondo di tannini setosi. Un’ottima realizzazione, da condividere con gli amici!

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Sito valutato

21.440 recensioni

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Settore

Plô Roucarels

Cuvée

Plant du Roc

Annata

2017

Denominazione

IGP Cité de Carcassonne

Regione

Linguadoca

Vitigni

100% Carignan, vignes de 70 ans

Terroir

Suoli di marne argilloso-calcaree e arenaria, terre bianche

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali con selezione su piedistallo

Vinificazione

Macerazione con i raspi. Pigiature o rimontaggi a seconda della degustazione. Fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti, macerazione post-fermentativa

Allevamento

12 mesi in vasca, poi 12 mesi in bottiglia, senza chiarificazione né filtrazione

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito color rubino

Naso

Aromi intensi di ribes nero e mora fresca

Palato

Morbido, con una splendida consistenza al palato, schietto, con un corpo denso e note di frutta nera. Ottimo equilibrio tra vivacità e morbidezza.

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2024

Produzione

4.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con le grigliate, ma non solo: anche con piatti in salsa, come ad esempio il manzo alle carote…

Maggiori informazioni su Plô Roucarels

Maggiori informazioni su IGP Cité de Carcassonne

Bettane & Desseauve

Vino valutato 14,5/20 (Annata ) (Buon vino)

Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Julia Hubrich e Julien Gil sono due giovani viticoltori appassionati che si sono stabiliti da meno di dieci anni alle porte della denominazione Limoux, su un altopiano roccioso. Coltivano e vinificano i loro nove ettari nel modo più naturale possibile: «Non è la cantina a migliorare il vino, ma il lavoro dell’uomo in vigna». Non si può che ammirare la crescita e la coerenza di tutti i vini della tenuta, ormai diventata un punto di riferimento imprescindibile.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Due giovani viticoltori e una giovane azienda vinicola, fondata nel 2006. Originaria di Dresda, Julia si è formata a Montpellier e nella regione di Bordeaux. Quanto a Julien, originario del sud della Francia, appassionato di cucina e vino fin dall’adolescenza, ha fatto una parentesi nel Médoc per imparare il mestiere. La coppia ha iniziato «salvando» 2 ettari di vecchi vitigni Carignan destinati all’estirpazione, per poi acquistare dei vigneti nella zona DOC Limoux. In totale, 10 ettari.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 10 recensioni