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Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Alicante Bouschet 2020

Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Alicante Bouschet 2020

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
Alicante Bouschet
fruttato
soave
consistenza vellutata
salumi
originalità

«Insolito!»

Vinificato senza macerazione e con una resa ridotta, questo vitigno raro creato nel 1855 incuriosirà gli amanti dei vini atipici! Al palato si conferma quanto percepito al naso, con un'esuberanza di piccoli frutti neri molto maturi (ribes nero, mirtillo), note di resina ed eucalipto. Un vino goloso, soave, dalla potenza contenuta che unisce vinosità, vivacità e tannini vellutati. Da scoprire assolutamente!

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Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Ravanès

Annata

Alicante Bouschet

Annata

2020

Denominazione

IGP Coteaux de Murviel

Regione

Linguadoca

Vitigni

Alicante Bouschet, cépage « teinturier » créé par Henri Bouschet en 1855

Terroir

Terreni argilloso-calcarei con presenza di ghiaia

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Vendemmia manuale, uve provenienti da una rigorosa selezione per parcella in fase di leggera surmaturazione, basse rese di 25 hl/ha

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura pneumatica diretta, fermentazione a bassa temperatura (20-22 °C) in fase liquida senza macerazione, diversi travasi per eliminare le fecce grossolane ed evitare la riduzione

Allevamento

16 mesi in botte

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Occhio

Abito rosso vivo, brillante

Naso

Esuberante e ricco di sentori di frutti di bosco molto maturi (ribes nero, mirtillo), con note di resina ed eucalipto

Palato

Morbido e fluido, avvolgente, sapido e corposo, con una potenza contenuta che unisce vinosità, vivacità e tannini vellutati

Servire

A 15-17°C

Bere prima

2025

Produzione

4.100 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con salumi, frattaglie e carni...

Maggiori informazioni su Domaine de Ravanès

Maggiori informazioni su IGP Coteaux de Murviel

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 28/04/2023

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