Domaine de Ravanès - Le Prime Verd 2007
«Fuori dagli schemi!»
Ottenuto esclusivamente da uve di e Petit Verdot e affinato per 30 mesi in botti di rovere, senza chiarificazione né filtrazione, questo vino viene prodotto in quantità molto limitata e solo nelle annate eccezionali, particolarmente favorevoli alla realizzazione di una cuvée d’eccezione. Questa Annata è della stessa levatura delle mitiche annate 1999 e 1997, con un surplus di potenza e un potenziale di invecchiamento che supererà sicuramente i 20 anni. Un vino di grande classe.
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Occhio
Di un nero intenso e di estrema profondità
Naso
Un profumo discreto e intenso che, dopo una lunga ossigenazione, si evolve verso note di violetta, liquirizia, ribes nero e spezie orientali
Palato
Estremamente concentrato, di grande calibro in termini di potenza e vinosità, con un perfetto equilibrio tra corposità e vivacità
Servire
In caraffa a 15-17 °C
Apri
2 ore prima
Da bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con un rognone di vitello arrosto, un cosciotto di agnello cotto per 7 ore, una coscia di capriolo alla «grand veneur» o una pernice rossa ai mirtilli rossi...
Valutazione dei clienti
3.6/5
su 76 recensioni
Nota e consiglio di M. REMY G. Pubblicato su 07/04/2020
Una splendida interpretazione del Petit Verdot della Linguadoca, l'ho gustato con grande piacere (bottiglia consumata a 10 anni di invecchiamento)
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Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 27/02/2020
Uno dei pochi modi per assaporare il Petit Verdot da solo, complemento indispensabile dei vitigni bordolesi... Semplicemente splendido per la sua corposità e le sue lievi note di confettura. Ovviamente in pieno stile bordolese, se non fosse per la gradazione alcolica un po’ elevata, che in questo caso però non risulta fastidiosa. Da non perdere!
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Nota e consiglio di M. FABIEN G. Pubblicato su 21/10/2019
Les Gravières o Le Prime Verd: stessa cosa. Una bottiglia magnifica che definisce il tempo. Una vera scoperta che consiglio vivamente.
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Nota e consiglio di M. TONY M. Pubblicato su 01/07/2019
Un rosso seducente e accattivante.
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Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 24/04/2019
Non è male, ma niente di eccezionale; manca di corpo, probabilmente bisognava berlo prima
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Nota e consiglio di M. MATHIEU S. Pubblicato su 25/02/2019
Semplicemente fantastico!!
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Nota e consiglio di M. THIERRY P. Pubblicato su 06/09/2017
sorprendente, i commensali impressionati, momento di raccoglimento
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Nota e consiglio di M. DAVID A. Pubblicato su 29/05/2016
Vino eccellente, con un finale lungo e tannini ben integrati. Annata , bevuta di recente e ancora sorprendentemente fresca.
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Nota e consiglio di M. YVES C. Pubblicato su 14/01/2013
deluso dal rapporto qualità-prezzo, forse non ho aspettato abbastanza tra il trasporto e il momento di assaggiarlo, 3 settimane vedremo col tempo... YVES84
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC L. Pubblicato su 07/01/2025
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