Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Camille Izarn, affiancata oggi dal marito Ulrich, produce vini tutti da consigliare. La tenuta è in buone mani dopo la scomparsa accidentale di suo padre, il compianto Jean-François Izarn. Terres Blanches è un vino d’ingresso che sembra un prodotto di alta gamma e merita di essere ricercato. La cuvée Les Schistes presenta un grande potenziale di invecchiamento, mentre Les Crès provengono da terreni di ciottoli levigati del periodo Villefranchiano. Midi-Rouge, con denominazione Saint Chinian Roquebrun, è la cuvée più ambiziosa di questa tenuta, che pratica la biodinamica dal 1998.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Un’azienda vinicola di 20 ettari gestita dal 1998 (con metodi biologici e biodinamici) da Jean-François Izarn, sostenitore di vinificazioni delicate con lieviti indigeni, rispettose dell’ambiente e del terroir. Questo viticoltore di grande valore, riconosciuto e apprezzato dai suoi colleghi, ha «lasciato la scena» prematuramente nel 2014. Sua moglie Cathy ha brillantemente preso il suo posto prima di passare il testimone a Camille, la loro figlia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il Grand Mayol, un assemblaggio di Clairette, Rolle e Bourboulenc, offre un vino elegante, fortemente incentrato sui sentori di frutta bianca, con una consistenza avvolgente e di medio corpo. Un vino piacevole che va lasciato respirare affinché la sua espressività si esalti.

Informazioni sulla tenuta:

Camille è cresciuta fin da piccola tra i 60 ettari di querce verdi, gariga e vigneti della tenuta. Dopo aver iniziato la sua carriera di giornalista a Parigi, il destino l’ha riportata nel cuore del vigneto di famiglia nel 2014, in seguito alla scomparsa di suo padre, il carismatico Jean-François Izarn. Da allora la giovane donna ha dato prova del proprio valore e continua a esprimere, nelle diverse annate, la varietà geologica della sua zona, situata nella parte orientale della denominazione. Con l’aiuto di Ulrich, il suo compagno appassionato di agronomia, e di sua madre, sempre al suo fianco, Camille promuove nuovi progetti, come la costruzione dell’enoteca o i nuovi impianti per una nuova cuvée che vedrà la luce nel 2024.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Degustato alla cieca. Questo vino è molto diverso dagli altri vini bianchi che ho degustato finora. Molto più vigoroso in termini di acidità e struttura. Consistenza vivace, seguita da note agrumate di arancia, molto presenti: kumquat, mandarino, arancia di Siviglia, semi, scorza e profumo di corteccia. Spezie molto delicate, quasi nascoste nella succosità e nella dolcezza degli agrumi – forse cannella, pepe rosa. Petali di rosa essiccati. Questo vino ha davvero un’energia vibrante e un finale incredibilmente lungo. Rose. Neroli. Davvero molto emozionante.