Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014
15,5/20
RVF
87/100
Robert Parker
«Questo vino presenta una freschezza rara. Il suo bouquet aromatico ricorda il fiore di mandorlo. Unendo, su un terreno fresco in fondo alla valle, clairette, vermentino e bourboulenc, Jean-François Izarn ha fatto centro.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Piacere garantito!
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Occhio
colore giallo paglierino, brillante e limpido
Naso
su sentori di agrumi, infuso di gariga
Bocca
minerale e raffinata, un'espressione meridionale di freschezza
Servire
a 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2018
Produzione
7000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con il pesce: brandade di merluzzo, triglie saltate in padella, bouillabaisse...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Camille Izarn, oggi affiancata dal marito Ulrich, produce vini tutti degni di nota. La tenuta è in buone mani dopo la scomparsa accidentale del padre, il compianto Jean-François Izarn. Terres Blanches è un vino entry-level che sembra un vino di alta gamma e merita di essere cercato. La cuvée Les Schistes ha una grande capacità di invecchiamento, Les Crès si trova su terreni di ciottoli rotondi del Villefranchien. Midi-Rouge nella denominazione Saint Chinian Roquebrun è la cuvée più ambiziosa di questa tenuta biodinamica dal 1998.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta di 20 ettari gestita dal 1998 (con metodi biologici e biodinamici) da Jean-François Izarn, sostenitore di vinificazioni delicate con lieviti indigeni, rispettose dell'ambiente e del terroir. Questo viticoltore di grande valore, riconosciuto e apprezzato dai suoi colleghi, ha "lasciato la scena" prematuramente nel 2014. Sua moglie Cathy ha brillantemente preso il suo posto prima di passare il testimone a Camille, la loro figlia.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 87/100 (Vino molto buono)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 15,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2025) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Questo vino presenta una freschezza rara. Il suo bouquet aromatico ricorda il fiore di mandorlo. Unendo, su un terreno fresco in fondo alla valle, clairette, vermentino e bourboulenc, Jean-François Izarn ha fatto centro.
Informazioni sulla tenuta:
Camille è cresciuta fin da piccola tra i 60 ettari di querce verdi, gariga e vigneti della tenuta. Dopo aver iniziato la sua carriera di giornalista a Parigi, il destino la riporta nel cuore del vigneto di famiglia nel 2014, dopo la morte del padre, il carismatico Jean-François Izarn. Da allora la giovane donna ha dato prova di sé e continua a esprimere nelle diverse annate la varietà geologica della sua zona, a est della denominazione. Con l'aiuto di Ulrich, il suo compagno appassionato di agronomia, e di sua madre, sempre al suo fianco, Camille promuove nuovi progetti, come la costruzione dell'enoteca o le piantagioni per una nuova annata che vedrà la luce nel 2024.