Domaine Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Terres Blanches rouge 2023
92/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
«Gustoso e croccante, da gustare in ogni occasione!»
«Tre vitigni, Grenache, Syrah e un pizzico di Mourvèdre, danno vita a questa cuvée la cui consistenza, freschezza e finale salivante sono un ottimo esempio del rinnovamento della Linguadoca. Un vino fedele al suo terroir calcareo di Saint Chinian e allo stesso tempo digeribile.» (La Revue du Vin de France n° 697 - Febbraio 2026)
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Occhio
Abito di un bel rosso
Naso
Aromi di frutti rossi e neri freschi, spezie dolci, tutto con grande finezza
Bocca
Freschezza fruttata rotonda, golosa ed elegante, con una trama tannica discreta.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse, un tagliere di salumi, cucina mediterranea, tartare di manzo, pollame arrosto, formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Camille Izarn, oggi affiancata dal marito Ulrich, produce vini tutti degni di nota. La tenuta è in buone mani dopo la scomparsa accidentale del padre, il compianto Jean-François Izarn. Terres Blanches è un vino entry-level che sembra un vino di alta gamma e merita di essere cercato. La cuvée Les Schistes ha una grande capacità di invecchiamento, Les Crès si trova su terreni di ciottoli rotondi del Villefranchien. Midi-Rouge nella denominazione Saint Chinian Roquebrun è la cuvée più ambiziosa di questa tenuta biodinamica dal 1998.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta di 20 ettari gestita dal 1998 (con metodi biologici e biodinamici) da Jean-François Izarn, sostenitore di vinificazioni delicate con lieviti indigeni, rispettose dell'ambiente e del terroir. Questo viticoltore di grande valore, riconosciuto e apprezzato dai suoi colleghi, ha "lasciato la scena" prematuramente nel 2014. Sua moglie Cathy ha brillantemente preso il suo posto prima di passare il testimone a Camille, la loro figlia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100 (Rivista n° 697 - Febbraio 2026)
Tenuta valutata (guida 2025) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Tre vitigni, Grenache, Syrah e un pizzico di Mourvèdre, danno vita a questa cuvée la cui consistenza, freschezza e finale salivante sono un ottimo esempio del rinnovamento della Linguadoca. Un vino fedele al suo terroir calcareo di Saint Chinian e allo stesso tempo digeribile.
Informazioni sulla tenuta:
Camille è cresciuta fin da piccola tra i 60 ettari di querce verdi, gariga e vigneti della tenuta. Dopo aver iniziato la sua carriera di giornalista a Parigi, il destino la riporta nel cuore del vigneto di famiglia nel 2014, dopo la morte del padre, il carismatico Jean-François Izarn. Da allora la giovane donna ha dato prova di sé e continua a esprimere nelle diverse annate la varietà geologica della sua zona, a est della denominazione. Con l'aiuto di Ulrich, il suo compagno appassionato di agronomia, e di sua madre, sempre al suo fianco, Camille promuove nuovi progetti, come la costruzione dell'enoteca o le piantagioni per una nuova annata che vedrà la luce nel 2024.
PREZZO IMMOBILE
12
.90
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